Буйницкий Олег


Чем опасна яичница ?

 
8 апр 2019Чем опасна яичница ?
Чем больше яиц в день вы съели,
тем выше риск сердечно-сосудистых заболеваний и ранней смерти.
К такому выводу пришли исследователи.
 
Споры о пользе и вреде яиц из-за содержащегося в них холестерина ведутся давно.
Например, доказано, что потребление одного яйца в день снижает риск развития диабета второго типа.
Однако в новом исследовании, результаты которого обсуждаются в статье,
доказывается вред от потребления яиц.
Во время исследования были рассмотрены данные шести экспериментов,
в которых приняли участие почти 30 тысяч человек.
Наблюдение за их рационом и состоянием здоровья велось в течение более 17 лет.
Было установлено, что при дополнительных 300 миллиграмах холестерина в дневном рационе
риск сердечно-сосудистых заболеваний (ишемической болезни сердца, инсульта, сердечной недостаточности) возрастал на 17%, а риск преждевременной смерти повышался на 18%.
Известно, что в желтке одного яйца содержится примерно 185 миллиграмм холестерина.
И два яйца в день — это предел.
Ведь даже дополнительные пол-яйца в меню повышали риск сердечно-сосудистых заболеваний на 6%,
а риск ранней смерти — на 8%.
 
Конечно, не все люди одинаково подвержены влиянию пищевого холестерина,
к тому же яйца содержат незаменимые аминокислоты и минералы.
Однако вывод ученых очевиден: чем больше яиц употребляет человек,
тем выше риск для его организма.
 
(источник - Вести)