Буйницкий Олег

Чем опасна яичница ?

8 апр 2019

Чем больше яиц в день вы съели,

тем выше риск сердечно-сосудистых заболеваний и ранней смерти.

К такому выводу пришли исследователи.

Споры о пользе и вреде яиц из-за содержащегося в них холестерина ведутся давно.

Например, доказано, что потребление одного яйца в день снижает риск развития диабета второго типа.

Однако в новом исследовании, результаты которого обсуждаются в статье,

доказывается вред от потребления яиц.

Во время исследования были рассмотрены данные шести экспериментов,

в которых приняли участие почти 30 тысяч человек.

Наблюдение за их рационом и состоянием здоровья велось в течение более 17 лет.

Было установлено, что при дополнительных 300 миллиграмах холестерина в дневном рационе

риск сердечно-сосудистых заболеваний (ишемической болезни сердца, инсульта, сердечной недостаточности) возрастал на 17%, а риск преждевременной смерти повышался на 18%.

Известно, что в желтке одного яйца содержится примерно 185 миллиграмм холестерина.

И два яйца в день — это предел.

Ведь даже дополнительные пол-яйца в меню повышали риск сердечно-сосудистых заболеваний на 6%,

а риск ранней смерти — на 8%.

Конечно, не все люди одинаково подвержены влиянию пищевого холестерина,

к тому же яйца содержат незаменимые аминокислоты и минералы.

Однако вывод ученых очевиден: чем больше яиц употребляет человек,

тем выше риск для его организма.

(источник - Вести)