Комиксы дачной жизни. Свёкла - кладезь витаминов!

Вчера убрали свёклу!

Ценность свеклы обусловлены двумя факторами:

Во-первых, это растение является уникальным хранилищем витаминов и микроэлементов, которые редко встречаются в подобном сочетании.

Во-вторых, вещества, содержащиеся в овоще, даже после термической обработки не разрушаются.

Особо богат корнеплод на такие элементы (в 100 гр.):

Витамин B1 — 0,02 мг;

Витамин B2 — 0,04 мг;

Витамин B3 — 0,12 мг;

Витамин B6 — 0,07 мг;

Витамин B9 — 13 мкг;

Витамин C — 10 мг;

Витамин PP — 0,4 мг;

Витамин К — 0,2 мкг;

Биотин — 0,2 мкг;

Бета-каротин — 6-10 мкг;

Метилметионинсульфоний — 14,6 мг;

Бетаин — 128,7 мг;

Калий — 288,0 мг;

Кальций — 37,0-163,0 мг;

Кремний — 79,0 мг;

Магний — 22,0 мг;

Натрий — 46,0-92,0 мг;

Сера — 7,0 мг;

Фосфор — 43,0 мг;

Свёкла лечит малокровие, гипертонию, простату...

Отзывы

Жарких Елена12.09.2019

Аннушка, какое прекрасное резюме Вы написали о свёкле!))

Анна Стефани 212.09.2019

Елена, спасибо! Правда, писала на скорую руку - спешила на уборку моркови!!!

Бурцева Анжела12.09.2019

Сегодня обязательно куплю бурячки и приготовлю витаминный салат!)) Спасибо,Анна!

Анна Стефани 212.09.2019

Анжела, бурячки - это по-Одесски!!!

Львова Елена12.09.2019

Здорово! Спасибо за информацию, Аннушка! А мы все лето выдергивали раннюю и ту, что уже подросла, любим с чесночком ее) Но пока в грядке торчит основная часть, как и морковка тоже) Иногда мы до октября держим в земле, чтобы не завяла)

Анна Стефани 212.09.2019

Елена, я тоже против ранней уборки, но у моего мужа шило в ... Вот сегодня убираем морковь и всё везём в закрома:)))

Саламандра12.09.2019

Цилиндра! Она такая необычная, даже забавная на вид. Уважаю этот корнеплод и знаю массу рецептов!)

Анна Стефани 212.09.2019

Саламандра, я тоже люблю цилиндрическую! Её легче тереть! А ещё получаются великолепные розетки под сыр с чесноком - гости язык проглатывают!!!

Чуйкова Светлана Владимировна12.09.2019

Какой же она у Вас странной формы.:))) Главное вся! Прости, Господи! Ха-ха-ха!

Анна Стефани 212.09.2019

Светлана, согласна! Видимо, кто-то из хозяев очень озабочен:)))

Чуйкова Светлана Владимировна12.09.2019

Анна Стефани 2, Есть ещё порох а пороховницах!!!

Анна Стефани 212.09.2019

Светлана, ого ещё!!!

Доминика12.09.2019

Ещё одно из главных достоинств свёклушки - фолиевая кислота, которая омолаживает клетки. И бетаин, он жиры расщепляет. Растение -волшебник! И для крови неоценимая польза. Молодцы. что запаслись!

Анна Стефани 212.09.2019

Доминика , спасибо!!!

Степанян (Богомолова) Татьяна12.09.2019

Страничка постепенно превращается из поэтической в научную, но читать очень интересно и полезно, как и следить за перипетиями вашей дачной жизни. Уже предвкушаю, какая поэзия польётся после дачного трудового отдыха))).

Анна Стефани 212.09.2019

Татьяна, пока не льётся! Твои слова да Богу в уши!!! Сама надеюсь!!!

Дикорастущая Арония12.09.2019

Ещё свёкла эффективна при лечении простуды.

Анна Стефани 212.09.2019

Арония, спасибо! Нельзя ли выложить рецепт?!!

Дикорастущая Арония12.09.2019

смешать по 100 мл сока свеклы, моркови и черной редьки; принимать по 1 ст.ложке 3-4 раза в день перед едой при гриппе и простуде с высокой температурой

Анна Стефани 212.09.2019

Арония, огромное спасибо!!!

Наташа Карлисано12.09.2019

А мне спросонья прочиталось: стекла - кладезь витаминов)))

Анна Стефани 212.09.2019

Наташа Карлисано, смешно!!! Спасибо за отклик!!!

Наташа Карлисано12.09.2019

Анна Стефани 2, это называется - ассоциативная игра зрения) А ваши свёколки кажутся живыми , как выброшенные на берег тунцы - тоже игра воображения)

ga-lucia12.09.2019

Вау!!! Это уж точно ...

Анна Стефани 212.09.2019

ga-lucia, спасибо!!!

Верис Дана12.09.2019

Ого, сколько вырастили! И правда - форма интересная, не видела раньше такую. )) Информация полезная, спасибо!

Анна Стефани 212.09.2019

Дана, это свёкла цилиндрическая! Но с загибом почему получилась - не знаю!

Эсилов Селим12.09.2019

Кроме всего прочего, вкусная с орешками и оливковым маслом, да и просто вареная. Крупные дольки вареной свеклы всегда на столе.

Анна Стефани 212.09.2019

Селим, спасибо!!! Сама с орешками люблю!!!

Доминика12.09.2019

Анна Стефани 2, С чесночком отлично!

Жарких Елена12.09.2019

Селим, попробуйте запечёную в духовке вместо отварной, уверяю -- не пожалеете!))

Эсилов Селим12.09.2019

Елена, сегодня же!) Спасибо!

Эсилов Селим12.09.2019

Елена, бурак я ель печенный в костре. В детстве в колхозе, на полях при сборке урожая, сладкий как мёд. Свеклу будем пробовать сегодня.)

Жарких Елена12.09.2019

Селим, мои домашние подсели на свёклу из духовки , она действительно гораздо слаще и пикантнее!)) есть мнение что и полезнее отварной! Приятного аппетита!))

Людмила12.09.2019

Здесь прям целая свекольная выставка!

Анна Стефани 212.09.2019

Спасибо, Людочка!!!

Женщина-осень12.09.2019

Очень полезная и познавательная информация! Спасибо большое, Аннушка!!!

Анна Стефани 216.09.2019

Спасибо, Оленька!!!

Зорина Лилия15.09.2019

Свёкла - прекрасный овощ!Тоже выращиваю на даче.Мы ещё не выкапывали, но вроде нормальный урожай! Вы - молодцы!!!Здоровья и удачи!!!

Анна Стефани 216.09.2019

Лилия, согласна! Овощей мы едим много...