Жукова Надежда

1 авг 2022

....каждый из нас хоть однажды отпробовал на вкус чудо!

А сегодня чудо это- кабачковые оладьи! Готовятся просто и легко, вкусно невероятно!

Подают их в тёплом виде, может, и в холодном тоже вкусно, но пробовать не приходилось, всегда разлетались ещё тёпленькими!

Готовим?

Берём 1 кг кабачков цукини без зерён, трём на мелкой тёрке, подсаливаем и в сите полчаса держим, пока стечёт сок.

Смешиваем кабачки, 200 г муки, 4 яйца и 150 г сыра "Фета".

Пучок укропа и пучок зелёного лука мелко режем, всё немножко поперчить. И ложкой выкладываем на сковородку.

Обжаривать на среднем огне на растительном масле, с двух сторон до золотистой корочки!

Подавать с греческим йогуртом, с чесночком.

Изумительно вкусно!