Палий Хирьянова Галина


Вдруг кому-то необходимо

 
30 июл 2021
Иногда и рассылки бывают полезными.
Обнимаю всех ароматом утреннего кофе.♡
Вдруг кому-то необходимо
История моего утреннего кофе.
 
***
Однажды десять минут спасли мою жизнь и рассудок.
Эти десять минут стали единственным якорем, который удержал меня в реальности, когда мир разнесло в клочья.
 
Ровно десять минут.
Открыть шкаф.
Достать кофе.
Вдохнуть аромат маслянистых зерен.
Высыпать в кофемолку.
Добавить специи - зерна кардамона, головки гвоздики, кусочки корицы, крошки мускатного ореха, имбирь.
В зависимости от цвета неба за окном - добавить перец, белый или черный.
 
Включить кофемолку и посчитать ровно до 30.
 
Отставить в сторону и не открывать.
Налить воду в джезву.
Открыть кофемолку.
Еще раз вдохнуть уже наглый, пряный аромат, полностью заполняя им голову.
 
Высыпать кофе в джезву, поставить на огонь.
Четыре долгие минуты смотреть, как кофе погружается в воду.
Снять с огня в момент появления пузырьков.
 
Взять любимую чашку, случайно купленную в переулке Барселоны у колоритного уличного торговца, больше смахивающего на бандита.
 
Бережно, но уверенно стукнуть дном джезвы о стол, освобождая густую кофейную пену.
Перелить кофе в чашку.
 
Снова вдохнуть теперь уже нежный кофейный пар.
Закрыть глаза.
Сделать глоток.
Как первый поцелуй.
 
Подумать о том, что жизнь не так уж и плоха, если ты сидишь и целуешься с кофе.
Почувствовать все оттенки горечи.
Подумать о том, что по сравнению с твоим сегодня - это сладость.
 
Допить до дна.
Жить дальше.
До следующих десяти минут завтра.
 
***
 
Давайте себе время - на себя.
Хоть изредка, хоть десять минут.
Иногда - это единственное, что вам по-настоящему нужно.
 
ОМ