VESTA

Что такое релакс? Что это?

Почти другой мир. В котором чувствуешь себя легко и свободно.

Осенний лес. Пять человек с ножами и вёдрами. Тихая охота. Этой осенью грибами не запасся только ленивый. Их, как говорится, "хоть косой коси".

У меня сегодня спецзадание - набрать осенних опят. Вкуснотища неописуемая, даже для тех, кто их не любит. Наша деревенская сватья Наташа клятвенно уверяет, что "в этом году их ещё не было".

Сомневаюсь, однако. При этом все многочисленные маслята, подосиновики, чудеснейшие боровички и польские боровики также не остаются без внимания. Но для опят специальное ведёрко.

Ага! Целая полянка, что для меня совершенно непонятно. Как? Они же на пнях растут. Сватья и её сестра Татьяна уверяют меня, что осенние могут расти и полянками. Хорошая полянка, треть ведра. Дальше больше. Выходим на старые порубки и ахаем. Многочисленные пни усеяны опятами. Под ногами их "как грязи". Сорок минут и ведро полнёхонько. Спецзадание выполнено.

Три часа и семь полных вёдер разных грибов. Красота. А ещё полное очарование сухим и тёплым осенним лесом. Так вот он какой - релакс.

 

Возвращаемся в деревню. Весёлая и поворотливая Наташа успевает за час перебрать моих осенних опят. Дома заботливый супруг занялся их переработкой. Что мы с ними делаем? А ничего особенного: отвариваем и замораживаем. Всё остальное потом, вкусные пирожки, солянки, супчики, великолепная жарёха.

 

Обожаю тихую охоту.