Котева Алиса

это хорошо и плохо.. плохо что жарко засуха всякие кусачие летают и мысли в голове слипаются и одолевает такая лен и неповоротливост что из дома лишний раз не выйдеш. но это плохо с лихвой компенсируется хорошо. что одежды много не надо на себя напяливат. что после жаркой прогулки или потной работы пришёл и выпил холодненкого малинового компотика закусив клубничным творожником.. что небо такое доброе приветливое ласковое с весёлыми облаками переваливающимися с места на место взбитыми сливками в голубой глазури просвечивающейся сквоз солнечный орешник или кроны цветущей липы гудящей осами над полёгшими травами пахнущими июнскими настойками и пестрящими бабочками и в этих стелющихся лежбищах прячутся поющие на разные голоса птицы и оберегающие птенцов в своих гнёздах. поэтому ни в коем случае нелзя жеч.. и уже так хочется чтобы оно небо грякнуло наконец как следует и сверкнуло во всю мощ своего огня и пролилос ниагарским водопадом..

да и рецептик - примерно на 300гр сухого творога 2-3 яйца стакан ягод соли сахару соду погасит лимоном. ложки две густой сметаны. стакан-полтора манки. хорошо перемешат. выложит в смазанную форму. ягоды рассыпат сверху и притопит в тесто слегка. печём в разогретой духовке на умеренном огне плчаса примерно.

ягоды можно любые. я вот очен скучаю по своим северным чернике голубике морошке клюкве бруснике. и по беломорской селёдке. ))