Мамины ватрушки

Мне снилось детство. Мама молодая

С утра пораньше тесто завела,

И мы с сестрой притихли, наблюдая,

Как печка раскалялась добела…

 

Вымешивалось бережно руками,

И поднималось тесто на дрожжах,

Ватрушки получались будто сами,

С картофельной начинкой – просто ах!

 

С хрустящей тонкой корочкой, из печи,

Да сдобренные маслом – волшебство!

А мы съедали чудеса беспечно,

Не оценив с кудесницей родство!

 

Я помню запах тех ватрушек свежих,

И озорные мамины глаза,

В которых, как в реке, стояла нежность,

Теперь бы мне спасибо ей сказать!

 

И до сих пор, хотя я взрослой стала,

Пытаюсь мамин опыт повторить,

Но ничего вкуснее не бывало,

Да и не будет, что тут говорить!