Тыквенный суп ( рецепт)
друзья мои,предлагаю вам в Великий пост вкусное скоромное блюдо( тогда без сметаны) и приятного аппетита!
Сегодня будет суп- пюре,
Тут поставлю я тире.
Тыква- главный компонент,
Сделаю на ней акцент.
Режу кубиком её,
Будет супчик- ё-моё!
Не обжарив, не кладут, -
Ну хотя бы пять минут.
Суп такой в кафе я ела,
И сама взялась за дело.
Лук, морковку пассирую,
Отправляю всё в кастрюлю.
Зубчика два чеснока
Положить уже пора:
Раздави его сильней.
И к обжарке с ним успей.
Про имбирь забыла, что же-
Мы сейчас его положим.
Минут 40 варишь ты
Перед тем, как снять с плиты,
Орех мускатный добавляем,
Всё готово, выключаем.
Зелень достаём любую,
Скорость в блендере- шальную.
Вот готов наш суп-пюре,
Так зачем опять тире?-
В суп сметану мы кладём,
С семенами подаём.
Лучше - тыквенных возьми,
Так полезны для семьи!
*** на 1л воды: 500гр очищенной тыквы
1 средняя луковица
1 небольшая морква
2 зубчика чеснока , имбирь,
щепотка мускатного ореха,
небольшой пучок зелени
