Я не вернусь...

Вадим, Щи самое простое кушанье только с виду, мой друг только на третьей жене остановился, щи понравились! А один знакомый армянин восторгался нашими щами и считал их гениальным блюдом,в них и первое и второе одновременно, во вторых полезный набор продуктов, в третьих хранятся хорошо, можно заморозить в сенях в Сибири и есть всю зиму, разогревая. Охотники брали с собой в тайгу. Отец мой очень любил щи и когда пришёл с войны, не мог на них налюбоваться. Моя жена научилась варить их от матери моей. Тёща варила, но... У неё картошка лучше получалась жаренная со шкварками. И даже моя сестра всегда допытывалась у матери: Мама почему у тебя такие вкусные щи? И мать наша отвечала, три мясо я кладу: говядину грудинку и говядинку с сахарным мосоликом, свинину тазобедренную часть и немного баранинки молодой с ребрышками. Картофель на половинку порезать, а когда свариться, вынуть и помять, и вернуть в бульон. Капусту если свежую, то добавить рассол квашенной. Лук обжарить с помидором и... и ...

ЛИК, Согласен ! Спасибо!