Рубец (рецепт)

Рецепт сегодня свой я вспомнил,

Рубец говяжий приготовил.

Взял килограмм его промыл,

В воде три раза вскипятил

И кипяток три раза слил.

Потом варил час я не в банке,

С морковью, луком в скороварке!

Рубец, нарезав на бороздки,

Пожарил с луком в сковородке

И, сдобрив перцем и укропом,

С картошечкой сегодня слопал!

Не весь конечно килограмм,

Оставил пробу всем друзьям!

Были чтобы все здоровы,

Как желудки у коровы!)