Г О Л У Б Ц Ы - ( ко всемирному дню капусты )

☘☘☘.☘☘☘.☘☘☘.☘☘☘.☘☘☘.☘☘☘.☘☘☘ ☘☘☘.☘☘☘.☘☘☘.☘☘☘.☘☘☘.☘☘☘.☘☘☘ ☘☘

 

Я о чём? О голубцах. Искупайте в кипятках,

Вы кочан капустный, мягкий будет вкусный.

Сделать надобно надрез в круге кочерыжки,

Чтобы лист с капусты слез, ведомо по книжке.

Жилку, вдоль листа, срезать, попонятнее сказать

И начинку, как в конверте, закрутите, вы поверьте

И обжарьте с двух сторон, чтоб коричневым был он...

Нестандартные обрезки, Не бросайте жестом резким

Застелите дно кастрюли, а на них, уж наши "гули"

Гули - гули - голубцы - Аккуратно! М о л о д ц ы.

☘☘☘

В печку ставить не спешить. Нужно соусом залить,

Если любите - т о м а т, в самый будет аккурат.

Перец, соль и майонез. Можно в пачке - " Болоньезе"

Размешать, залить водой - в голубцы, аж с "головой"

Чтоб кипели, не плескались, Чтобы вкусно пропитались.

Я забыла вам сказать - Рис для фарша - длинный брать,

Вы его, чуть отварите - вместе с ф а р ш е м замесите.

Жди часочка полтора - Г о л у б ц а м - нужна ж а р а,

Главное, чтобы капуста, п р о ж е в а л а с ь и без хруста.

☘☘☘

Помню ... "бегала под стол" Мамы дёргала подол,

С кухни - запах голубцов - Кушать их - всегда готов.

Вы за рифму не ругайте и по дружески - прощайте,

Удивить я не хотела, А вот рассказать - п о с м е л а.

 

☘☘☘.☘☘☘.☘☘☘.☘☘☘.☘☘☘.☘☘☘.☘☘☘ ☘☘☘.☘☘☘.☘☘☘.☘☘☘.☘☘☘.☘☘☘.☘☘☘ ☘☘

 

П Р И Я Т Н О Г О А П П Е Т И Т А, Д Р У З Ь Я !!!

 

☘☘☘.☘☘☘.☘☘☘.☘☘☘.☘☘☘.☘☘☘.☘☘☘ ☘☘☘.☘☘☘.☘☘☘.☘☘☘.☘☘☘.☘☘☘.☘☘☘ ☘☘

 

Дёмина Галина 17 февраля 2023 год.