МОЙ СЫРНИК ВКУСОМ ДОРОГ...
Люблю я очень творог,
Рецептом поделюсь,
Мой сырник вкусом дорог,
Писать о нем берусь!
Итак, всю массу - в миску,
Туда же - бьем яйцо,
Мука – жилец с пропиской,
Состав наш – налицо!
Детали здесь я скрою,
Не первый год живём,
На кухне мы, порою,
И плачем и поём!
Шары все обваляем,
Вестимо, в сухарях,
И как пожарить знаем,
Все блюдо – в янтарях!
И с ароматным чаем
Все сырники – на стол!
От запахов летаем,
На чай и друг зашёл!
Отзывы
Вик Крой08.02.2023
Сырники в сухарях, что-то новое. Сам их частенько готовлю.Знаю много рецептов. В сухарях не пробовал)). Думаю, будут сырники в сухарях. Ну, что же, имеет место быть!
Кулаев Владимир08.02.2023
Вик Крой, вот я тебя удивил!
Это приятно!
Arabica08.02.2023
Через день пеку ) Секретный ингредиент - ванилька :)
Вик Крой08.02.2023
Arabica, почти во всех рецептак сырников ванилин или ванильный сахар))У меня секретных ингредиентов два -апельсиновая цедра и ещё я добавляю куркуму, для цвета. Сырники получаются красивого яркого цвета. Рекомендую эти ингредиенты)
Arabica08.02.2023
Вик Крой, а я думала, во всех - изюм))) А его никто в семье не любит. Пеку для сына в основном, тот ещё товарищ в плане лишних ингредиентов) Откажется, придётся все самой есть)
Arabica08.02.2023
Может, шафран? У куркумы всё же привкус имеется )
Вик Крой08.02.2023
Arabica, НЕт, именно куркума, вкус у неё еле выражен,(не путать куркуму с порошком карри) если не переборщить, конечно. Треть чайной ложечки куркумы на пол кило творога. Кстати, изюм очень даже хорош в сырниках, но его лучше мелко нарезать, чтобы он не разрушал структуру сырника, предварительно запарив в горячей воде. Ещё добавляют вместо ванилина корицу, но это зависит от предпочтения.не всё её любят. кстати, ещё один интересный ингредиент- кардамон. Измелчить зёрнышки в кофемолке и ву а ля))
Вик Крой08.02.2023
Вик Крой, Шафран, вернее подделка , вообще ни о чём. А настоящий шафран весьма дорог, да и смысла нет его в сырники добавлять, если есть куркума, и имея в виду цвет окраски
Arabica08.02.2023
Вик Крой, точно куркуму спутала с карри )
Кулаев Владимир08.02.2023
Вик Крой, знаток!
Браво!
Вик Крой08.02.2023
Владимир, Да, лааднаа))
Кулаев Владимир08.02.2023
Вик Крой, чего тебе приготовить?
Вик Крой08.02.2023
Владимир, Я в данный момент шурпу варю, кстати) Я сам могу тебе приготовить, чего пожелаш)) А твои рецепты я всегда найду в твоей рубрике!)
Вик Крой08.02.2023
Вик Крой, меня заинтересовал рецепт твой в приготовлении чебуреков. НАдо будет попробовать как-нибудь юриготовить. Я помню, мы с мамой были в Евпатории в 68 году, мы там ели чебуреки в одной забегаловке! Было потрясно, насколько я помню))
Кулаев Владимир08.02.2023
Вик Крой, я ел чебуреки в разных местах Крыма, но одно время вкуснейшие были в кафе возле Ханского дворца и подавали белое сухо вино в графине или томатный сок...
Вик Крой09.02.2023
Владимир, Лепота!!
Проданик Татьяна08.02.2023
А я без яиц сырники пеку.
Кулаев Владимир09.02.2023
Проданик Татьяна, отлично!
Степанян (Богомолова) Татьяна09.02.2023
РАЗДРАЗНИЛИ АППЕТИТ)) КУРС БЕРУ НА КУХНЮ))
Кулаев Владимир09.02.2023
Татьяна,
И ЭТО ЗДОРОВО!
