" Вырви глаз"

Я вот тут думала, чем бы порадовать вас,

Чтоб вы, попробовав, дружно сказали : чудесно!

И осенило: я вам покажу " Вырви глаз"!

Верю , понравятся, я очарована, честно-

Не помидоры, эмоций, скажу я вам, взрыв!

Вкусно-превкусно, гостей удивить - то, что надо!

Этот рецепт для себя в одночасье открыв,

С вами теперь поделиться готова и рада!

Я помидоров вкуснее не ела давно,

Может быть, с детства... Их квасила в кадке бабуся.

А " вырви глаз"...да , звучит , может как - то смешно,

Сколько иронии, столько перчинки во вкусе!

Да, потрудиться придётся, но стоит того,

Каждый сумеет в условиях скромного быта!

Пробуйте, скажете после мне , все до одного:

Просто божественно, жаль , всё с годами забыто!

Раньше умели... А что нам мешает сейчас?

Всё под рукою! Берём трёхлитровую банку,

Чуть " поколдуем", и будет у нас " вырви глаз"!

Всё честь по чести, шикарный рецепт, без обманки!

 

 

Итак, кто хочет " газированных", и ядерных помидоров, приступим:

 

На 3 литровую банку 1,5 кг помидоров,

Примерно литр воды,

Острый перец- 1 шт,

Горошком перец чёрный 10 шт,

Душистый перец- 10 шт,

Лавр лист 5 шт,

Чеснок 5 зубчиков,

Горчичный порошок 20 гр

Соль крупная 2 ст. ложки,

Листья смородины, вишни, хрен, укроп зонтик

 

В холодной кипячёной воде развести соль, и залить плотно уложенные в банку помидоры, перемежая зеленью, и положить сверху чистую хлопчатобумажную тряпочку.

Сверху посыпать горчицей, чтоб не плесневели, а через недельку, не снимая тряпочки, закрыть полиэтиленовой крышкой, и в холодильник или подвал.

Как видите, самое трудное тут...дождаться, пока " вызреют" в холодильнике, это примерно недели три. Но эффект гарантирован- ядерные!