Подарок Володе в день защитника Отечества

На день защитника Отечества хочу я подарить

Любимому подарочек особый,

Который смог его бы подбодрить,

Желаний больше дал бы новых.

На кухне буду ворожить

Не забывая о приправах.

Ведь в блюдо, душу мне в вложить

В процессе всей готовки надо.

На стол я утку положу,

Расправив ножки, крылья, шейку,

Рецепт по памяти твержу, -

Такое лишь готовят шейху.

Чеснок почищен, на столе,

Тимьян и разные приправы.

Готовить буду в чугуне,

Добавив разных специй-травок.

Царица специй соль всегда,

Об этом знает точно каждый.

Без соли пища - ерунда.

Бывает, добавляешь дважды.

Порезав утку по частям,

Готовить чтоб удобней было

И подавать на стол гостям,

Чтоб настроение вверх взмыло.

Нарезав лук, чеснок, морковь,

Обжарю с маслом в сковородке.

Тут подсказала мне свекровь -

Рецепт сей – лучшая находка.

Поджарить, чтобы аромат

Вобрали овощи получше.

Тут тонкость нужно понимать,

Почаще их перевернувши.

Утятницу не нужно греть,

Сложить всё мясо в неё ровно, -

На медленном огне ей млеть

Часа четыре, безусловно.

За это время гречку взять,

Промыть и чуть в воде оставить.

Потом то, воду всю убрать,

Морковь и лук в неё добавить.

Всё это к утке положить,

Перемешать слегка всё ложкой,

В духовку на огне закрыть,

И потушить ещё немножко.

От аромата, аппетит

С минутой каждой нарастает.

И взгляд любимого блестит,

Покушать он скорей мечтает.

Зажечь свечу и за столом

Мне повторить о своих чувствах,

Порадовать, меня теплом

Своей души, и тел безумством.