" Пеньки" в " чепчиках"( рецепт)

МАМ,МЫ В ЛЕС ЧТО ЛЬ ? ЗА ПЕНЬКАМИ?

Нет, мы сделаем их сАми.

Кабачки возьмем в основу,

Сделаем для них обнову.

Лучше маленьких бери,

ПополАм и чисть внутри.

Попку срежь, чтобы стоял,

И его на пьедестал.

Для начинки- фарш мясной.

Рис кладём непромывной.

Лук в начинку измельчаем,

И пенечки наполняем.

ДО ЧЕГО ЖЕ КРАСОТА!

Шапки им одеть пора-

Чепчики- заливки.  Вновь

Нашинкуем мы морковь.

Лук , конечно, измельчим,

В сковородку поместим.

А для красоты слегка

Томатная паста будет нужна.

Коль хотите понежней-

Ложечку сметаны к ней.

Чепчики- все по размеру.

Сверху сыр посыпем в меру.

Полезайте дружно в печь.

Минут 40 вас стеречь.

А теперь, хоть выключаю,

Всё в духовке оставляю.

Постоит так пол- часа

И - готовая еда!

В ЛЕС ХОТЯ И НЕ ХОДИЛА,

А СЕМЬЮ ВСЮ НАКОРМИЛА!

          На 3-4 кабачка, в зависимости от длины( длинные придется разрезать поперёк  на 3-4 части, каждая часть не длиннее 5см):

           400-500гр фарша

           1 небольшая  морковь

           2 некрупных луковицы

            150 гр отварного риса

            тертый сыр 150гр

            1 ч.л.сметаны

           томатная паста, соль, перец по вкусу

*** ещё больше рецептов в моем блоге в Инстаграм rifma_vkusa. Буду всем очень рада.