Комиксы дачной жизни. Фаршируем перцы.

Комиксы дачной жизни. Фаршируем перцы.
На выходные жду гостей. Фарширую перцы. На 32 очищенных со срезанными крышечками перца готовлю фарш из полутора килограмм свинины постной, лука, чеснока, кинзы, сельдерея и специй. Добавляю полкило запаренного с вечера риса. Фарш перемешиваю, солю и набиваю им плотно каждый перчик. Тушу в яблочном соку. Подаю со сметаной, сдобренной чесночком. Пальчики оближешь...