ВИШНЯ " ПО-КИЕВСКИ"
В своё время этот рецепт мне прислала моя подруга с Украины,
Варим варенье вишнёвое. Это не сложно...
Были бы вишни, желание, и...медный таз!
Вишни " по-киевски", вкус обалденно- безбожный,
Время готовки ( читаем внимательно!) -час!
Больше не нужно, управимся мы честь по чести,
Сахар заранее куплен, конечно у всех?
Варим варенье, " пыхтим" обязательно вместе,
Будет успех, обещаю вам, будет успех!
Косточки вытянем мы осторожно руками,
Первый стакан, но не больше, отправим кипеть,
Столько же сахара, ровно стакан...помешали...
Быстренько к вишням- точь-в-точь ведь нам надо успеть!
Всё, пять минут, как одна ( пять минут!) пробежали,
Значит, пора засыпать нам стакан тут второй
Вишни и сахара, ( вместе) чтоб не забывали!
Сахара - вровень. а вишенок можно- с горой...
Сложность совсем не великая,правда ведь, люди?
Десять стаканов очищенных вишен... помочь?
Сахара столько же, и забывать мы не будем,
Главное : ВРЕМЯ, его соблюдём мы точь-в точь!
Что у нас вышло? А вышло вишнёвоё чудо!
Первые вишенки, вышло, что варятся час,
Ну, а последние, это гурманов причуда,
Лишь пять минут, что совсем не смущает пусть вас!
Всё! закатали в красивые баночки! Быстро?
Цвет несказанный, а запах! А, главное- вкус!!!
Тазик - в кладовку, и радостно в доме и чисто,
Пробуйте люди, не жалко- рецептом делюсь!
Будет зима, и однажды вы вспомните Надю,
Банку варенья (м-м-м-м-м...) вкус несказанный, открыв...
" Вишня " по-киевски" в старенькой в клетку тетради,
Помню , писала, в усердье губу прикусив...
Всем- на здоровье!
Отзывы
Третьякова Натали17.06.2019
Интересный рецепт) Надо попробовать, как вишней разживемся)
Жукова Надежда17.06.2019
Натали, пробуйте! главное- не переварить! через каждые пять минут опускаем по стакану сахара и вишни..выходит, что первый стакан вишни варится час, второй- 55 минут, третий- 50.. ну. а последний соответственно- всего пять... он-то и даёт цвет алый.... ну, а первые- вкус. а средние- аромат? как-то так...
Чаузов Борис17.06.2019
Душевный получился рецепт. Прям захотелось отведать на вкус этого варенья.
Жукова Надежда17.06.2019
Синоптик, пожалуйста! Сварите дома, и...обязательно поместите в красивые пузатенькие поллитровые баночки...допустим, с красивыми крышками...как маленькие шкатулочки получаются! Если смотреть на свет- внутри рубины! Окрываю- гости от аромата в восторге!
Цветочек с приветом17.06.2019
Спасибо за рецепт! Обожаю вишнёвое варенье!Но так не пробовали варить ни разу,обязательно сделаем) Скоро вишня пойдёт)
Жукова Надежда17.06.2019
Цветочек с приветом, кушайте на здоровье! Подходит самая пора!!!
Степченкова Алла17.06.2019
Спасибо , Надежда !
Попробую и я Ваш рецепт ....по киевски ...из Курска !
Жукова Надежда17.06.2019
Алла, Конечно! Если какие нюансы не ясны- я тут, рядом! Всегда помогу!
Ольга Миненко "Василёк"17.06.2019
Спасибо за вкусное варенье и прекрасное стихотворенье
Жукова Надежда17.06.2019
Ольга "Василёк",
Спасибо! А варенье- вкуснющее!
Захарова Марианна17.06.2019
В зимний холод открывая
Ароматное варенье,
Словом добрым вспоминаем
Надино стихотворенье!
Кулинар и поэтесса:
Два таланта, несомненно,
Прибавляют интереса
Прочитать твои творенья!
Жукова Надежда17.06.2019
Марианна, спасибо!!!! та ещё я..птичка! ( шучу)
Захарова Марианна17.06.2019
Надежда, птичка ты всем известная: соловушка!
Сияша17.06.2019
Понравился рецепт... особенно предыстория получения его.
Жукова Надежда17.06.2019
Сияша, улыбаюсь..всё так и было!
Сияша17.06.2019
Надежда, забавно. Но в жизни ещё и не такое происходит.
Жукова Надежда17.06.2019
Сияша, Ха! предыстория этой предыстории...вобще- детектив...саня уехала за мужем в Украину, и я тоже..спустя ( лет я вернулась...но мы с ней потерялись...мы выпустили тут у себя коллективный сборничек -альманах стихов...и ООООО! он попал к ней в руки ТАМ! это как? и она прислала на
редакцию письмо: Ищу Жукову надежду, то-сё...На имя председателя литобъединения... т.е...на МЕНЯ...я открыла- обомлела...вот такие бываю чудеса...мы нашлись, лет 5 общались, перезванивались. и...увы, снова потерялись...
Сияша17.06.2019
Надежда, люди просто так не теряются... Когда дружба есть её нельзя потерять... Понимаю, что общение затруднено, но письма ещё доходят?!
Жукова Надежда17.06.2019
Сияша, нет ..звонки прекратились..увы...из сетей пропала..сложно там у них в украине было..но мы найдёмся ещё!
Сияша17.06.2019
Надежда, ещё хотела поблагодарить тебя - картинка очень аппетитная, ам-ням.
Жукова Надежда17.06.2019
Сияша, если бы моя - инетовская, понятное дело...
Женщина-осень17.06.2019
Люблю вишнёвое варенье...вкус несравненно-обалденный! Ням-ням!
Жукова Надежда17.06.2019
Женщина-осень, Оля, а сваренные так вишни- это нечто! я бы не стала делиться простым..тут-необыкновенное!!
VladimirMuraviev17.06.2019
Вижу здесь собрался Клуб любителей вишнёвого варенья !!!Я тоже фанат этого продукта и присоединяясь к вам !!! Спасибо вам Надежда !!!
Жукова Надежда17.06.2019
VladimirMuraviev, если это так, то следуя рецепту сварите ЭТО варенье! Это самое необычное из вишнёвых варений"! если супруге не всё будет ясно по ходу. я помогу советом. .тут главное : через каждые 5 минут всыпать по одному стакану вишен без косточек. и сахара... всего 10 стаканов.. .
VladimirMuraviev17.06.2019
Надежда, спасибо огромное !!! Покажу супруге,а там как она решит !?
Nik19 Николай Поломошнов17.06.2019
Вкусноооо! Надо попробывать, о получится?!)
Жукова Надежда17.06.2019
Nik19 Николай Поломошнов, получится! непременно! всё очень просто...
Саламандра17.06.2019
И правда рубины получились! Аромат и в Рязани слышно!))
Не люблю варенье, но ей Богу по Вашему рецепту обязательно сварю, обещаю!!!
Жукова Надежда17.06.2019
Саламандра, сама не очень люблю, но это- особенное! вари. и гостям предложи-на красивой розеточке...
иначе никак. оно того стоит!!!
der1941bent77(Ю.Прытков)17.06.2019
Если стихотворный рецепт точен, то в чем кипит первый стакан вишен? Сначала же сока столько не бывает?
Жукова Надежда17.06.2019
der1941bent77(Ю.Прытков),точен-точен! стакан вишен и стакан сахара перемешиваем, вишни. тут же следом сахар. сок- есть! четверть стакана не меньше...я варю лет несколько...
Ledi17.06.2019
Ух, ты.. Спасибо. Надо попробовать)
Швейбиш Михаил Алексеевич17.06.2019
А мне нельзя((( Но белую черешню с лимоном больше любил, когда можно было)))
Жукова Надежда17.06.2019
Михаил Алексеевич, пробовала! Вкусно c лимоном очень люблю...
Но... Что Вам можно? Умею карасей в сметана топить..это- нечто!
Все косточки перетамливатся- как без костей! Только мякоть томлёная...рыбу хоть можно? Про грибы молчу, их мало кому можно..
Швейбиш Михаил Алексеевич17.06.2019
Надежда, А мне всё, кроме сладкого, можно))) Сахар высоковат, но не ужасно)))
Жукова Надежда17.06.2019
Михаил Алексеевич, ну, и ...терпимо!!!
Ворожцов Евгений18.06.2019
Сразу чай захотелось налить да с вареньем!:)
Алиева Ольга18.06.2019
Ой, как вкусно! А вот и рецептик в стихах. Беру на вооружение!
Мелкумянц(Семягина) Раиса24.06.2019
Какой аромат! Очень рассчитываю на чай с таким чудесным вареньем!
Кузахмедов Марат Кустарь.06.02.2020
Вы знаете? Очень люблю варенье вишнёвое с чёрным правильно заваренным листовым чаем. Особенно под утро когда в затишье сыпет мелкий на морозе снег.
Спасибо огромное что напомнили мне Урал. Ведь я прожил на Урале в общей сложности 17 лет. Китайскую вишню тоже в саду помню огромную жёлто красноватую и очень сладкую. Столько варенья закатывали, красота.
Жукова Надежда06.02.2020
marat. == псевдоним кустарь ==, и мне нравится! Надо же!!!
Наташа Метелица06.02.2020
Класс!!!!!)))
Жукова Надежда06.02.2020
Наташа, это надо пробовать, и видеть, и аромат вкусить!!!
Вик Крой19.05.2020
вкусно!
Жукова Надежда19.05.2020
Vik., на здоровье! оно ещё и красивое...такое..живое!
Ярослав Нэмо20.03.2024
Чудесный, прекрасный рецепт!!!! Классно!!!!
