Праздничные пирожки

Вот и праздники настали,

Хорошо б испечь пирог.

Что ж с того, давайте сами,

Мой читайте эпилог*.

Не пирог, а   п и р о ж к и,

От моей  прабабушкИ.

Вот и шаг номер один -

Растопили маргарин.

Литр молока согрей,

Будет вкусно, не робей!

Ах, мука, какая мУка,

Сеем,  сеем, что за штука.

Не клади её сполна-

Лёгкой масса быть должна.

2 яйца туда разбей,

Дрожжи вылей поскорей.

В них вся спрЯталася суть!

Соль и сахар не забудь.

Тесто вымесим, поставим,

Часика на три оставим.

Ах, прекрасно, подошло.

Дело спорится давно.

Сами порции готовим,

О начинке спорим, спорим.

Мужу - с мясом подавай,

Сын: "с капустой начиняй".

А самой мне - так люблю:

Печенью их начиню.

Вот и милые ватрушки,

До чего же вы толстушки!

Ну а плюшки,  ну а плюшки,

Настоящие вертушки.

Розочкой  их закручу,

Маслом их позолочу.

Мак вкраплю- красиво стало,

Положу его немало.

Налетайте стар и млад,

Пирогов давно хотят!

 

    * если хотите посмотреть видеорецепт этих же пирогов, милости прошу посетить мой блог в Инстаграме rifma_vkusa.