Шурпа!

Я, прикрываю наготу,

Не создавая лишний шум,

Иду осуществлять мечту,

Что ночью мне пришла на ум...

 

"Шурпа!" - звучит в моей башке,

Вот что я должен сотворить!

В моём огромном котелке,

Мне надобно шурпу сварить!

 

Шестнадцать литров мой казан -

Накормит досыта семью,

И вот запрыгнул, как Тарзан,

В машину быструю мою,

 

Нет! В магазине - не спешу,

Здесь, выверяю каждый шаг,

Баранью мякоть поищу,

Говяжью мякоть на костях.

 

Теперь дорога к овощам,

И первая забота - лук,

Да нет, какой там килограмм,

Мне на шурпу не хватит двух!

 

Болгарский перец: красных - два,

Два жёлтых, и зелёных - шесть,

Томаты и морковь нужна,

Укропчик и петрушка? - Есть!

 

Покупки сделаны, домой,

Ладонь опять хватает руль,

Прощаясь с утренней звездой,

Домой занёс последний куль.

 

Продукты есть, теперь - дрова,

Ну вот, огонь уже горит,

В котле холодная вода

И мясо в ней уже лежит.

 

Я лук разрежу пополам,

Вариться с мясом будет он,

И три морковки нужно нам,

(чтобы прозрачней был бульон)

 

Вариться будет два часа,

Лавровый лист (забыл сказать!)

И, сотворяя чудеса,

Нельзя забыть про пенку! Снять!

 

Спешу все овощи - помыть,

Нарезать мелко их потом,

Все по отдельности сложить,

Обдать томаты кипятком.

 

Отходит мясо от костей?

Ну, значит время посолить,

И лук (одну из двух частей),

С морковью вместе заложить,

 

Затем картофель и томат,

И вскоре перчик, милый друг,

Усилит дивный аромат,

А вслед за ним - последний лук.

 

Ну вот и зелень вслед всему,

Теперь огонь пора убрать,

Иду домой, зову жену,

Пора тарелки наполнять.

 

А не отрава ль в казане?

Для смелости - вина бокал!

Шурпа понравилась жене!

Что ж, не напрасно хлопотал.