КОФЕ

...За окном пурга… ненастье…

Лень из дома выходить…

Чашка кофе будет счастьем -

Это счастье можно пить…

 

Айрин (кофе по ирландски),

И робусты терпкий вкус…

Бристон гранд (доминиканский) -

Зёрна кофе в гроздьях бус…

 

Кофе прелесть и истома -

Всех сортов не перечесть,

Из того мы сварим дома -

Что у нас на кухне есть…

 

Кофе в зёрнах (с гранью узкой)

Африканский зной несёт…

С Wet обжаркою французской… -

Нам вполне он подойдёт.

 

Цепь приходит осознаний -

Кофе в зёрнах… без одежд…

Дарит грусть воспоминаний,

С пенкой радужных надежд…

 

И помол свершив вручную,

Волшебство крупицам дав,

Джезву мы берём большую,

Наложив туда приправ -

 

Ну чуть – чуть корицы зрелой…

Сахар, кофе и вода,

И щепотку соли белой

Насыпаем мы туда…

 

Да… внимания немало

Уделить всему пришлось –

Чтобы с джезвы не сбежало,

И три раза поднялось.

 

Чуть плеснуть воды холодной,

Села гуща, чтоб на дне -

После бани этой водной

Кофе наш готов вполне…

 

Вся Вселенная в бокале,

Поднебесья благодать -

Их мы в пенном покрывале

Можем ложечкой смешать…

 

И целуя край бокала

Пустим душу мы в полёт -

Жизни нашей (что немало)

Смысл какой то придаёт…

 

Запах кофе - без интриги,

Всех чудесно поразит,

Он, как запах новой книги -

Без вина нас опьянит…

 

Суеты забыв заботы,

Кофе сможет нас взбодрить…

Можно даже на работу

После кофе нам сходить…