Сибирское блюдо

Самым излюбленным было и будет,

Позы мясные, в кафе их берут.

С виду они как хинкали и манты,

Мясо без специй, чеснок лишь да лук.

 

Тесто готовится как на пельмени.

Лепят поштучно и дырочка тут.

Выпить бульон из позы позволит.

Бурятским блюдом ещё их зовут.

 

Раньше дома их чаще лепили.

Сейчас в кафе за ними идут.

Вкуснее поз Вы не находили!

Их в магазинах сырых продают.

 

11.02.2018г

 

Позы, буузы - национальное блюдо бурятской кухни.