Селёдка под шубой

«Селёдка под шубой» - прекрасное блюдо,

Украсим же праздничный стол.

Сто лет подаётся на стол это чудо

И пусть подают ещё сто!

Селёдку от шкуры, костей мы очистим

И вот – мясорубка нас ждёт!

Да, да! Мы не режем! Следите за мыслью –

Так нежность она обретёт!

И нежную массу разложим на блюде,

А сверху селёдочки – лук!

Порежем мы лук на малюсенький кубик –

О, Боже! От слёз - близорук.

Но тут мы картошку в мундире почистим

И крупно на тёрке натрём.

Укроем селёдку, лучок золотистый

И всё майонезом зальём.

А дальше возьмём отварную морковку

И снова нам тёрка нужна.

Морковку, свеклу – натираете ловко,

Не резать! Тут нежность важна!

И снова обильно польём майонезом,

Размажем всё ложкой большой.

А сверху мы роз из свеколки нарежем,

Украсим красиво – с душой.