Ляхов Владимир


Ползком из России: почему в нашей стране не едят крабов

 
17 мар 2021Ползком из России: почему в нашей стране не едят крабов
Около 95% российского краба уходит на экспорт, и россиянам от крабового изобилия по доступной цене достаются только клешни, панцирь и крабовые палочки «с мясом краба», как очередной символ маркетинговой профанации. Вы удивитесь, но, честное слово, даже в самом Мурманске купить краба нелегко. Он попросту отсутствует в подавляющем большинстве магазинов. Лишь в киоске у ворот Южного порта я обнаружил мороженые фаланги по 2300 руб. за кило, целого варёного краба за 3500 руб. и брикет крабового мяса из ножек за космическую цену — 6000 руб. за килограмм! Браконьерский же краб стоит на тысячу дешевле. На рынках Мурманска его продают по знакомству: оглядываясь, тащат из-под прилавка. Ловить морскую вкусняшку строго запрещено законом РФ. В соседней Норвегии любой гражданин может поймать для себя трёх крабов в месяц, а за отлов самки полагается ещё и премия — 160 норвежских крон (1200 руб.). Краба в Норвегии рассматривают как паразита, уменьшающего доходы рыбаков. Я был на промысле краба 15 лет, но выводы делать Вам.