Перцевая Людмила

Самая пора солить капусту, на балконе в моем любимом кресле уже теснятся кочаны и готов мешок моркови. Сделала пробный заход, убедилась, что сил моих еще хватает и на шинковку, и на то, чтобы основательно растереть и промять нарубленное. Острая, сочная квашеная капуста всю зиму радует всё моё семейство, снохи льстиво приговаривает: "Вкуснее вашей капусты нет ни у кого!" «У-у-у, ленивицы», - ворчу я про себя, а вслух уговариваю сына: «Бери, бери, Сашенька любит мою капустку».

Но через две недели у моей подруги – юбилей, и мне пало на ум сделать ей рукописную книжечку «Крылатая муза моя», сразу припомнила десяток своих стихов с пернатыми, а если пошустрить – так и два наберется. Только бы успеть вывести каждое с каллиграфическими завитушками, вставить иллюстрации, придумать обложку… Прямо не терпится засесть с пером и красками!

Но – капуста!.. Вот и мечусь, как буриданова ослица, меж двух затей, ни то, ни другое на скорую руку не сделаешь, требует сноровки и времени… Ладно, этот день (с бассейном!) - на паузе, а завтра что первое в руку ляжет – нож или перо – того и победа.

НЕ ПОТОПАЕШЬ - НЕ ПОЛОПАЕШЬ!

Рука тверда и брови насуровлены,

Тут битва жесткая без признаков войны!

В размер и цвет на глаз откалиброваны,

Растрепанных одёжек лишены –

Летят, стремглав, тугие кочаны!

 

По локоть руки голы и отмыты,

Опасно остр, как мачете, мой нож,

Удар секущий вызывает дрожь:

Хрясь! – Пополам - кочан летит в корыто,

Не глядя, кинешь – точно попадешь!

 

Шинковка – ювелирная работа,

Морковки, соли крупной не жалей,

Замес безжалостный – до сока и до пота,

И в кадку уминай всё поскорей.

Рассол забродит – наложите гнет,

Брусники горстку – всё зимой уйдет!..