Колина Светлана

Пригласили за груздями. Я, конечно, только - за. Проблема выявилась на месте: грузди и негрузди ( у нас их суханами зовут) как различить? То-то и оно. Груздочки лучше прячутся? Не факт. Загнутые края и скользкая поверхность? У больших края не загнуты , да и все они нисколько не скользкие: жарко, высохла кожица. А вот по ножке - может быть. Срежешь сухан - ножиком даже почувствуешь плотность, и срез плотный, белый, а у настоящего груздя ножка с трубочкой. Набрала. Замочила. Завтра первую партию - на засол. Вымоченные тоже, наверное, можно различить. А это фото из интернета и подпись: ложный груздь. Мало грибов, ходишь, ходишь, да ещё и в суханах путаешься. Строчки сами собой родились: "Захотелось что-то выпить и груздочком закусить". Говорю: " Народ, поэт с вами, у вас нет такой мысли?" Смеются: " Сначала вымочить и засолить надо". Так что ждёмс груздей и негруздей тоже.