Кулаев Владимир

Алексей Иванович Абрикосов родился в этот день в 1824 году.

Русский предприниматель, фабрикант, основавший во второй половине XIX века «Фабрично-торговое товарищество А. И. Абрикосова сыновей».

 

 

Секретная крымская операция неистощимого на выдумки кондитера Алексея Абрикосова.

 

Для победы в конкурентной войне Алексей Иванович готовил "секретное оружие" - глазированные шоколадом фрукты.

Это было заморское французское лакомство, рецепт которого ревниво охранялся. Абрикосов замахнулся на "святое". Надо было наладить производство. Для глазирования нужны были особые фрукты,выращенные там, где много солнца и относительно невысокая влажность воздуха.

Идеальным местом был Крым. Вот там-то Алексей Абрикосов и решил построить завод, тем более что в 1874 году в Симферополь пришла железная дорога...

 

Детали раскрывать вам не буду, но само основание фабрики послужило началу промышленности в Симферополе. А та фабрика и сейчас есть на берегу Салгира, воспетого А. С. Пушкиным.