Лариса Белы́х

Приветствую всех, кто заглянул на страничку моего Дневника.

Сегодня хочу продолжить записи о кофе. А именно, поведаю о его популярности в писательско-поэтической среде.

А как иначе?! Мы ведь на Поэмбуке :)

 

Итак, кому интересно, приглашаю со мной заглянуть в мир писателей и поэтов, которые не только любили бодрящий напиток, но и не забывали о нем в своих произведениях.

********************************************************************

В начале XIX века в России уже существовал панегирик** кофе, написанный лицейским другом Пушкина Кюхельбекером*** — тот называет его «нектаром мудрецов» и «отрадой для певцов»:

 

Пусть другие громогласно

Славят радости вина:

Не вину хвала нужна!

Жар, восторг и вдохновенье

Грудь исполнили мою —

Кофе, я тебя пою;

Вдаль мое промчится пенье,

И узнает целый свет,

Как любил тебя поэт.

 

/** Панегирик – это публичное выступление или художественное произведение, основная цель которого – восхваление какого-либо явления или литературного героя. Данное определение имеет иностранное происхождение.

*** Вильгельм Карлович фон Кюхельбекер — русский поэт и общественный деятель, друг Пушкина и Баратынского, однокурсник Пушкина по Царскосельскому лицею, коллежский асессор, декабрист./

 

А вот сам Пушкин кофе хотя и любил – кстати, тоже черным и охлажденным — но в работе чаще предпочитал лимонад, пунш и крыжовенное варенье.

А Достоевский черный кофе пил, пока в чайнике заварится его любимый чай – скрашивал ожидание.

Зато его персонажи любили кофе страстно:

 

«Федор Павлович любил после обеда сладости с коньячком. Иван Федорович находился тут же за столом и тоже кушал кофе....

— Вот и он, вот и он! — завопил Федор Павлович, вдруг страшно обрадовавшись Алеше. — Присоединяйся к нам, садись, кофейку — постный ведь, постный, да горячий, да славный! Коньячку не приглашаю, ты постник, а хочешь, хочешь? Нет, я лучше тебе ликерцу дам, знатный! Милый! Молодец! Он кофейку выпьет. Не подогреть ли? Да нет, и теперь кипит. Кофе знатный, смердяковский…»

/«Братья Карамазовы»/

 

Лев Толстой любил чай – зато его герои, например, Стива Облонский, сделали кофе символом утонченного сибаритства:

"Окончив газету, вторую чашку кофе и калач с маслом, он встал, стряхнул крошки калача с жилета и, расправив широкую грудь, радостно улыбнулся, не оттого, чтоб у него на душе было что-нибудь особенно приятное, — радостную улыбку вызвало хорошее пищеварение."

/«Анна Каренина»/

 

Двадцатый век, точнее, самое его начало стало пиковым в восприятии кофе, в Париже его даже называли напитком нового века.

К этому времени кофе окончательно стал атрибутом художников, писателей и поэтов, при этом оставаясь довольно демократичным и доступным всем слоям общества.

Диккенс и Гюго, Хэмингуэй и Джек Лондон, Моэм и Пруст – все они так или иначе вдохновлялись кофе, но в XX веке в дело вошли поэты — вот они-то нашли для выражения прелести кофе самые что ни на есть изысканные выражения.

Осип Мандельштам** даже создал в своем стихотворении «Кухня» целую поэму из звуков изготовления кофе:

 

У Тимофеевны

Руки проворные —

Зерна кофейные

Черные-черные:

Лезут, толкаются

В узкое горло

И пробираются

В темное жерло.

 

Тонко намолото каждое зернышко,

Падает в ящик на темное донышко!

/1926/

 

Я давно полюбил нищету,

Одиночество, бедный художник.

Чтобы кофе варить на спирту

Я купил себе легкий треножник"

/1912/

 

/** Осип Эмильевич Мандельштам — русский поэт, прозаик и переводчик, эссеист, критик, литературовед. Один из крупнейших русских поэтов XX века./

 

Анна Ахматова** придумала в свое время знаменитый тест, по результатам которого делала выводы о человеке.

Она задавала ему всего три вопроса: чай или кофе? кошка или собака? Пастернак или Мандельштам?

Так она определяла, к какому полюсу принадлежит человек – к петербургскому, утонченному и декадентскому, или к московскому, оптимистичному и здоровому.

 

Как в трапезной — скамейки, стол, окно

С огромною серебряной луною.

Мы кофе пьем и черное вино,

Мы музыкою бредим…

Все равно…

/1943/

 

Да, я любила их, те сборища ночные,-

На маленьком столе стаканы ледяные,

Над черным кофеем пахучий, зимний пар,

Камина красного тяжелый, зимний жар,

Веселость едкую литературной шутки

И друга первый взгляд, беспомощный и жуткий.

/1917/

 

/** Анна Андреевна Ахматова — русская поэтесса (сама себя именовала поэтом) Серебряного века, одна из наиболее значимых фигур русской литературы XX века. Была номинирована на Нобелевскую премию по литературе (1965, 1966)/

 

К этому времени кофе стал одним из главных символов поэтического сознания, и каждый поэт считал долгом вписать его в свою картину мира, как например, Георгий Иванов**:

 

Утро было как утро. Нам было довольно приятно.

Чашки черного кофе были лилово-черны,

Скатерть ярко бела, и на скатерти рюмки и пятна.

Утро было как утро. Конечно, мы были пьяны.

 

/** Георгий Иванов — русский поэт, прозаик и публицист, переводчик, литературный критик. Акмеист, один из крупнейших авторов первой волны русской эмиграции./

 

Иосиф Бродский** тоже, как известно, обожал три вещи — кошек, сигареты и кофе, пожалуй, он может называться главным кофеманом XX века.

 

Судно плыло в тумане. Туман был бел.

В свою очередь, бывшее также белым

судно (см. закон вытесненья тел)

в молоко угодившим казалось мелом,

и единственной черною вещью был

кофе, пока я пил.

/1970/

 

/** Иосиф Александрович Бродский — русский и американский поэт, эссеист, драматург, переводчик, педагог. Лауреат Нобелевской премии по литературе 1987 года, поэт-лауреат США в 1991-1992 годах. Стихи писал преимущественно на русском языке, эссеистику - на английском. Почётный гражданин Санкт-Петербурга./

 

Кстати, на манер Вольтера и Бальзака, Бродский кофе варил своим собственным, отточенным годами способом: с самого утра он ставил на огонь маленькую кастрюльку с молотыми зернами и небольшим количеством воды, потом долго настаивал — выходил крепчайший напиток, напоминающий двойной эспрессо.

Эту большую дозу эспрессо Бродский и растягивал на весь день за работой, отпивая его из огромной чашки.

 

Кроме этого удивительного «эффекта кофе», ставшего спутником человека тонкого и интеллектуального, начали рождаться также целые «кофейные книги».

Например, таким амбассадором кофе в литературе стал Макс Фрай**, который умело создает целую кофейную реальность, и, как ни странно, Туве Янсон — персонажи ее чудесных книг тоже постоянно пьют кофе, он становится символом особого поэтического домашнего уюта: кофе с апельсинами и воздушными пирожными здесь подают к самому раннему завтраку.

 

/** Макс Фрай — литературный псевдоним сначала двух писателей, Светланы Мартынчик и Игоря Стёпина, впоследствии Светлана Мартынчик писала самостоятельно./

 

Таким кофе часто воспринимают и сегодня — уютным и теплым, лишенным той непреходящей мрачности, которую можно встретить у Ремарка или Маркеса.

 

Кофе пьют все герои Ремарка** — быть может, в чуть меньших количествах, чем знаменитый кальвадос; и поскольку все они, как правило, глубоко несчастны, то и кофе становится символом горечи и меланхолии. Еще герои Ремарка наделяют кофе и отношение к нему свойствами различных национальностей (как правило, уничижительно отзываясь об американцах):

 

«Зайдем напротив к Эмме и выпьем чашечку черного кофе. В отношении кофе у американцев - спартанское воспитание. Они пьют его только на похоронах или заваривают с утра на весь день. Американец может часами держать кофейник на плите, чтобы он не остыл, и ему даже в голову не придет заварить свежий кофе. Эмма себе такое не позволит. Она - чешка.» («Тени в раю»)

 

/** Эрих Мария Ремарк — немецкий писатель, представитель «потерянного поколения». Его роман «На Западном фронте без перемен» считается самым популярным антивоенным романом ХХ века./

 

У Габриэля Гарсиа Маркеса** кофе, черный как ночь, пьет все население его удивительного мира, полного муравьев и странных отношений между родственниками. Мира, где дождь может лить четыре года, одиннадцать месяцев и два дня, а дети наследуют безумие родителей.

 

/** Габриэль Гарсиа Маркес — колумбийский писатель-прозаик, журналист, издатель и политический деятель. Лауреат Нейштадтской литературной премии (1972) и Нобелевской премии по литературе (1982)./

 

************************************************************************************

Вот такие истории :)

Все это можно, конечно, прочесть на просторах интернета.

Но многие, в силу своей занятости (или по другим причинам) не любят искать и читать информацию,

которая не касается каких-либо проблем или узких специфических и профессиональных интересов.

 

Мне же любопытно открывать для себя что-то новое.

И я с удовольствием делюсь своими находками с вами, дорогие жители Поэмбука :)

Хорошего всем дня, оптимизма, творческого вдохновения, благоволения прекрасных Муз, добра, тепла и МИРА!