Средиземноморская брускетта

 

Приготовим бутерброд для застолья в Новый год.

Открываю свой секрет: необычный мой рецепт, подойдёт для всех диет. Покупаем чёрный хлеб.

Нарезаем на брусочки, в тостер быстренько отправим и до корочки поджарим.

Возьмём сок одного лимончика и чеснока, два зубчика,

Фрукт, заморский - авокадо, нам его очистить надо.

Разрезаем, мякоть вынимаем, в блендер отправляем, тщательно взбиваем.

Получаем густую массу, как сливки, масло добавим, с оливки.

Берём креветки, тигровые, отборные, с запахом моря.

Провариваем две минутки в кипящей воде и солим.

Намазываем тосты пастой изумрудного цвета, напоминающей нам лето.

Креветочки на шпажку надеваем и королевский бутерброд наш украшаем

Зеленью петрушки, укропа - для вдохновения! И угощайтесь, с наслаждением!

 

Под звон бокалов, волшебный,

И под курантов шумный бой,

Мой тост за мирное небо

И солнце над головой!

Немножко добавлю шутки,

Под Новый год необходимой:

Всем нашим женщинам - по шубке!

И "Мерседес", как минимум, - мужчинам!

Любви большой - бездонный океан.

Здоровья - сильного, как ветер.

Энергии - неиссякаемый фонтан,

И стих, чтоб был, как воздух - светел!