Плов

Сегодня к обеду гостей мы ждем,

Убран, блестит принаряженный дом,

Кроме салатиков и пирогов,

Угощением главным будет плов!

 

Плову узбекскому нужен казан,

Нальем в него масла большой стакан,

Кило говядины крупно режем,

Жарки процесс здесь неизбежен!

 

На мясо - жареный лук с морковью,

Приправим молотым перцем, солью,

Пропаренный рис, пятьсот грамм, шафран,

Зира, барбарис - в восторге гурман!

 

Зальем кипятком, утопим слегка,

Головку промытого чеснока,

Закроем фольгой, тушить будем час

В духовке, градусов сто шестьдесят.

 

Божественный аромат струится,

Посуда красивая пригодится,

Праздничный стол украсить готово

Блюдо большое вкусного плова!