БИЛТОНГ ДЛЯ ШУРИКА ( РЕЦЕПТ )

Заказал товарищ мясо.
Чем его мне удивить?
Думал я чуть больше часа!
Он гурман! Ну, так и быть!

Заказал через знакомых
Буйволятинки кусок,
Отогнал всех насекомых
И до времени – молчок!

На полосочки порезал
И отбил их молотком!
Сам мечтой его я грезил,
Чем запьём мы всё потом?

В маринаде в холодильник
На полсуток поместил,
Был, конечно, и давильник,
Но я сок потом не слил!

Снова уксусом немножко,
Всё подвесил в холодок,
Мух вокруг побил я трошки…
Пара дней! Иди дружок!

Вот уже сидим на пару:
Блюдо – билтонг, как-никак!
Приглашаем вас к пивбару,
Приходите просто так!