Вино «Привет президенту».

В стране был «сухой закон», и до Нового года оставалось три дня.

Люди закупали продукты к празднику, а со спиртным была проблема.

Работала я на заводе, была у меня подружка Люба Овчинникова. Она была старше меня на двадцать лет, с большим семейным стажем и жизненным опытом.

Люба принесла в цех рецепт быстрого приготовления вина под названием «Привет президенту».

Женщины заинтересовались.

Рецепт был простой и интересный.

Надо было купить в магазине трёхлитровую банку виноградного сока*, желательно дорогого, там воды поменьше. Не открывая банки, пробить в жестяной крышке отверстие толстым гвоздём. В отверстие протолкнуть двадцать грамм сырых дрожжей. На банку надеть тонкую резиновую перчатку, и поставить банку в тёплое место. Когда перчатка поднимется, значит - пошёл процесс. Через три дня перчатка упадёт, значит - вино готово!

Я решала поставить вино на случай, если придут гости.

После работы я всё сделала так, как в рецепте: купила, пробила, добавила дрожжи, одела перчатку.

Я поставила банку на кухне под стол, ближе к батарее. Задняя часть банки была прижата к батарее, а передняя часть - укрыта одеялом.

Утром следующего дня Люба спрашивает:

- Перчатка встала?

А я утром забыла посмотреть.

На следующее утро мы с сыном собирались выходить из квартиры. Вдруг я вспомнила, что надо посмотреть банку с перчаткой, Люба будет спрашивать про банку.

Я в шубе и валенках прошла на кухню, присела под стол. Убираю одеяло с банки, а перчатка как вскочит, я, так и села на пол.

Я так испугалась, так всё было неожиданно! Перчатка не просто встала, она была сильно раздута и моталась из стороны в сторону.

Сын кричит:

- Мама, мне жарко. Иди скорее.

А я и встать не могу, валенки не сгибаются, сердце колотится. Даже в жар бросило!

На работе я Любе говорю:

- Перчатка встала, я чуть от страха не умерла, хорошо, что инфаркт не получила!

Люба смеётся, говорит:

- Ну, что ты такая пугливая? У многих в цеху перчатка встала! Это хорошо! Хорошо, что встала, процесс пошёл, вино заработало! Всё так и должно быть! Вино и называется «Привет президенту».

Вино получилось очень хмельное!

На Новый год пришли гости, вино выпили. Так опьянели, что пришлось гостей на остановку провожать и сажать в автобус.

Больше я такое вино не делала!

 

* В то время все виды сока продавались только в трёхлитровых банках, других расфасовок не было.

 

16.03.2024 год

 

Фото взято из интернета.