Вино «Привет президенту».

В стране был «сухой закон», и до Нового года оставалось три дня.

Люди закупали продукты к празднику, а со спиртным была проблема.

 

Я работала на заводе, и была у меня подружка Люба Овчинникова. Она была старше меня на 20 лет, с большим семейным стажем и жизненным опытом.

Люба принесла в цех рецепт быстрого приготовления вина под названием «Привет президенту».

 

Женщины заинтересовались. Рецепт был простой и интересный.

Надо было купить в магазине трёхлитровую банку виноградного сока*, желательно дорогого, там воды меньше, он более натуральный. Не открывая банки, пробить в жестяной крышке отверстие толстым гвоздём. В отверстие протолкнуть 20 грамм сырых дрожжей. На банку одеть тонкую резиновую перчатку, и поставить банку в тёплое место. Когда перчатка поднимется, значит - пошёл процесс. Через три дня перчатка упадёт, значит - вино готово!

 

Я решила поставить вино на случай, если придут гости.

После работы я всё сделала так, как в рецепте: купила, пробила, добавила дрожжи, надела перчатку, и поставила банку на кухне под стол, ближе к батарее. Задняя часть банки была прижата к батарее, а передняя часть - укрыта одеялом.

 

Утром следующего дня Люба спрашивает:

- Перчатка встала?

А я утром забыла посмотреть.

На следующее утро мы с сыном собирались выходить из квартиры. Вдруг я вспомнила, что надо посмотреть банку с перчаткой, Люба будет спрашивать про банку.

 

Я в шубе и валенках прошла на кухню, присела под стол. Убираю одеяло с банки, а перчатка как вскочит, я, так и села на пол.

Я так испугалась, так всё было неожиданно! Перчатка не просто встала, она была сильно раздута и моталась из стороны в сторону.

Сын кричит:

- Мама, мне жарко. Иди быстрее.

А я и встать не могу, валенки не сгибаются, сердце колотится. Даже в жар бросило!

 

На работе я сказала Любе:

- Перчатка встала, я чуть от страха не умерла, хорошо, что инфаркт не получила!

Люба смеётся:

- Ну, что ты такая пугливая? У многих в цеху перчатка встала! Это хорошо! Хорошо, что встала, процесс пошёл, вино заработало! Всё так и должно быть! Вино и называется «Привет президенту».

 

Вино получилось очень хмельное!

На Новый год приходили гости, вино выпили. Так опьянели, что пришлось их на остановку провожать и сажать в автобус.

 

Больше я такое вино не делала! Страха от надутой перчатки хватило на всю жизнь!

 

 

* В то время все виды сока продавались только в трёхлитровых банках, других расфасовок не было.

 

 

16.03.2024 год

 

Фото взято из интернета.