С пользой дела

Влила в казан три литра молока.

Посолила. Чайная ложка с горкой нужна.

Включила газ. Пусть греется пока, и

Из холодильника солидный лимончик взяла.

 

Помыла, ладошкой по столу его покрутила,

Разрезала поперёк и вот в тарелке уже сок.

И молочко уже до закипания дошло,

Но, закипеть конечно оно не должно!

 

Сок выливаю, и деревянной ложкой осторожно мешаю.

Быстро свернулось в казане молоко,

В процессе всё так и должно!

Газ отключаю, и шумовкой эту массу вынимаю.

 

Чтобы сыворотка стекла, в марлевый мешок помещаю я.

А потом, когда остынет, в целлофановый пакет,

Пусть в холодильнике поспевает, своего часа ожидает!

Ну, а завтра, как всегда, буду кушать кальций я.

 

++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

 

Творог - это полезный кисломолочный продукт.

Он богат белками, витаминами А, Е, Р, В2, В6 и В12, фолиевой кислотой.

Также продукт содержит: Кальций, железо, натрий, магний, медь, цинк, фтор и фосфор.

 

29.09.2023 год.