МАКОВНИК ( ПИРОГ НА МАКОВЫЙ ИЛИ МЕДОВЫЙ СПАС )

Не скажу, что это ново,

Всё не ново под луной,

Спас Медовый - вкусно слово,

И пирог пеки со мной!

 

Всё, что нужно приготовим:

Есть и сахар и мука,

Сколько нужно - установим,

Есть сметана из горшка...

 

Остальное всё по ходу,

Прикажите измельчать

Нам орешки, знаем сроду,

Нужно с этого начать!

 

В пышной пене тонут яйца,

И туда - сметану, мак,

Помешаю это, братцы,

Сыпь орешки - дам я знак!

 

А теперь муку добавим,

Вот и тесто, молодцы!

Поварят всегда мы славим,

Как советуют отцы!

 

В разогретую духовку,

Полчаса - пирог готов!

Показали мы сноровку

И не тратя лишних слов!

 

Маковник - так называется этот пирог, пекли и булочки с маком на Руси, а Медовый Спас называют ещё на юге Маковым Спасом!

Приятного аппетита!