Издать сборник стиховИздать сборник стихов

НЕ НАСТУПИТЕ НА СЕМЕЙКУ

НЕ НАСТУПИТЕ НА СЕМЕЙКУ

Аудиозапись

♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦
( Муз.)
 
Приходит время Грузди собирать,
С осенним ветром листья опадают
И разноцветьем, землю укрывают,
А там, груздей семейка благодать.
Неопытный грибник и так бывало,
Наступит. Их не видно под ковром.
Раздавит гриб - покается, потом,
Он не один и рядышком, немало.
♦♦♦♦♦♦♦
Есть Груздь - сухой, или - Скрипун
Уж, если нет других, то - соберите.
Жуёшь, скрипит. А- это, как хотите
Безвкусен, Груздь - такой "певун".
А настоящий - мокрый и лохматый,
Солёным угоститься, " ум отъешь ".
Бывало так, что листья разгребёшь,
А там - семейка ! Эх, лесок богатый.
 
♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦
 
Собрали. Дома - в воду погрузить,
Мокнут. Приготовьтесь для соления.
Но не ломайте, надобно терпение,
Их - аккуратно - начисто, промыть.
Есть способ, чтоб быстрее съесть,
Грибочки эти, подвергают варке !
А после, уж солят, "души подарки",
Но аромат, не тот ! Пропала честь !
♦♦♦♦♦♦♦
Укладывать, сырой и шапкой, вниз,
Слоями - чесночок, укроп и соль.
А в ёмкость - всё вместить изволь,
И сверху - гнёт - таков у них каприз.
Дня три - четыре в холоде томятся,
В дальнейшем, в стеклобанки путь.
И без закатки. И рассола не забудь,
Но проверять, как в холоде хранятся.
Без рассола, гриб теряет цветность,
Да и по вкусу - качество теряется.
Сырым соление долго продолжается,
Дней - 30 - 40 - сохраните ценность.
♦♦♦♦♦♦♦
 
♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦
 
ПРИЯТНОЙ ПРОГУЛКИ ПО ОСЕННЕМУ ЛЕСУ, МОИ ДРУЗЬЯ !!!
 
♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦
 
Дёмина галина 13 августа 2020 г.
Отзывы
Грибные времена наступают!
Андрей, в леса уезжать на заготовку :)) Мы в нижегородскую область собираемся ...
Пробовала, Галочка, очень вкусно!
Валентина Чуприна, самые самые....вкусные !!! Ещё Рыжик - царский гриб :))
Галина, Рыжика не пробовала!
Валентина Чуприна, ВКУСНЯШКА !!! *** https://poembook.ru/im/files/49/43/a6/e4851818577b31acd8e751adc7e21d26.jpg
Галина так вкусно и сочно описали и так чувственно! Замечательные стихи!
Фердинанд, СОЛЁНЫЕ ГРУЗДИ...ВКУСНОЕ БЛЮДО !!! Приходит время заготовок :)) В старину говорили о грибах - "Летом ногой подопнёшь, зимой в пирог загнёшь" *** СПАСИБО МОЙ ДОБРЫЙ ДРУГ !!!
13.08.2020
Спасибо за чудесный подарок: стих-рецепт!
Ольга В., пожалуйста, родная моя !!! Мы всегда за Груздями ездили в ВАШУ сторону, по Кировской дороге...и набирали достаточно :))
Ольга В.13.08.2020
Галина, когда жили на родине мужа, тоже много груздей солили. А здесь в основном рыжики.
Ольга В., да... и в ельник за рыжиками ездили... Их собирать, сказочно :)) Полянами растут !!!
14.08.2020
Прекрасно, очень хорошо...
ga-lucia, Галинка, добрый день родился !!!
Солёные грузди, да с лучком, да со сметанкой, и яйцо варёное -- ммммм!! Это вкусно!! Собирать не умею - не вижу грибов. Вижу веточки, шишечки, декор для поделок - грибов не вижу)))))
София, доброго праздничного дня !!! СПАС МЕДОВЫЙ К НАМ ПРИШЁЛ !!! *** Спасибо за прекрасный аппетит с грибочками :)) Лес богат на сюрпризы !!! Красиво изогнутые ветки сосны, они годятся на поделки - загадочные :)) И мордашки сказочных героев можно найти.Чуть подправить и покрыть лаком ... *** А за грибами ходить, научили с детства. По лесу походить, удовольствие !!! *** ХОРОШЕГО ДНЯ, СОФИЯ И МОЯ БЛАГОДАРНОСТЬ ЗА ДОБРОТУ !!!
Галочка, какие вкусные грибочки получились! У талантливого человека - все прекрасно: и стихи и грибочки!!! Обнимаю.
Елена, солить - мама научила с юности :)) Спасибо за добрые слова , Леночка !!!
Запишу рецепт, пожалуй)
Евгений Мирс, вкусно получается :))
Хорошего сбора грибов !!!