Сказочный салат

Сказочный салат
Какой ингредиент зашифрован?
Пять яиц золотистых из сказки про курочку Рябу -
Отварить и нарезать на кубики-рубики-рифы.
К ним филейную сочную мякоть младого Ниф-Нифа,
Жарко-копчену, тонкой соломкой на блюдо строгать.
От Буренки надои (поля и луга шлют приветы) -
В виде брынзы сто граммов, а можно использовать фету.
Кукурузки варёной, грибочков от Шапочки Красной,
Два пучка Чипполино, укроп и петрушка согласны.
После всех процедур, овощных экзекуций, скорей -
Это месиво ты майонезом обильно залей.
А изюмом салата - вниманье - изящества без...
Впрочем, вы догадаетесь, имя салату - "Дюшес"!