Торт "Прага"

Особенный случай, жду к ужину гостя,

Бисквитную «Прагу» создать очень просто,

Испечь я намеренна тортик сегодня,

Гость званый, желанный…готовлю охотно.

 

От мамы рецепт мне достался случайно,

В основе здесь яйца, их ловко взбиваю,

Белёсая пена полилась безкрайне…

И пудра из сахара в ней пропадает,

 

А следом три ложки добавлю какао,

И цвет шоколадный разбавлю сметаной,

Потом всё смешаю усердно и рьяно,

Полбанки сгущёнки при этом добавя,

 

И вот белым снегом мука из стакана,

А тесто так жадно её поглощает.

Лью уксус из ложки, там сода вулканом,

Взрыхлила комок шоколадного рая…

 

Духовка желаньем горячим пылает,

Основу бисквита туда отправляю.

И вот аромат предвкушенья витает,

Коньячный сироп тихо шепчет…я таю...

 

Волшебного крема виднеется горка,

Имбирь, абрикосовый джем и сгущёнка,

Глазурь шоколад наполняет лишь горький,

Готовый бисквит достаю из духовки…

 

Теперь начинаю чудесное действо,

Особенный случай…мой торт – это НЕЧТО!

Шедевр кулинарный готовлю на вечер,

Особенный случай, зажечь стоит свечи!

 

По глади нефритовой пышные розы,

А сам монумент размещу на подносе.

И рвётся наружу вдруг чешское krása!

Не сможет мне вечер ответить отказом!