" Рецепт мудрой хозяйки "
Фото автора...)
Сияют банки чистыми боками,
Расставлены на кухонном столе.
Как в армии — красивыми рядами,
Так важно отражаются в окне.
Лаврушка, перчик, зонтики укропа,
Лучок колечком, зубчик чеснока.
Я магию творю калейдоскопа —
Цветное разновкусие с утра.
Раскладываю зеленцы (красавцы)
Элитные, как будто на подбор!
Буквально с грядки, что б не опасаться,
Что с уксусом случится перебор.
Теперь намою крепких помидорок,
Такие в банку будут в самый раз.
И, вот рассол уж закипает скоро —
Пришла пора залить мне их сейчас.
Дождусь до остывания и снова
Всю эту процедуру повторю.
Запомните: соль с сахаром — основа,
Как мудрая хозяйка говорю!
Ну и в конце — ингредиент секретный:
По капельке любви и красоты.
Они, на глаз, быть может не заметны,
Но добавляют вкусу "остроты")
20. 08. 2019 г
Отзывы
Жарких Елена21.08.2019
Ай да браво!!!))красота красотеньская)))
Саламандра21.08.2019
Спасибо за красотень!))
Люблю делать заготовочки на зиму, друзья называют меня "мини консервный заводик")) Останавливаюсь, если в доме закончились банки))
В среднем 250-300 баночек в сезон...в основном раздаю потом всё))
Жарких Елена22.08.2019
Саламандра, умничка!!! А делаешь баклажаны а медовом маринаде? Вкуснота необыкновенная! Немного хлопотно, но стоит того...
Демеева Светлана22.08.2019
Саламандра, я раздаю только тем, кто возвращает баночки.
Саламандра22.08.2019
Баклажаны делаю, но в медовом ни разу, наверное вкусняшка....))
Напишешь рецептик?
Я много секретов знаю, поделюсь!))
У такой круговорот баночек, мне кажется, что они сами ночами размножаются)))))))
Алиева Ольга21.08.2019
Уже закатала 41 банку. А огурцы и помидоры как с ума сошли: всё растут и растут. Спасибо за рецептик!
Саламандра21.08.2019
У меня уже 45...и это только начало.
Верис Дана21.08.2019
Красота какая и вкуснота!!!
Саламандра21.08.2019
Да...это очень вкусно!)
Потому, что с душой и для любимых!
Мелена21.08.2019
Ух ты, просто класс, как на выставке! А я всё копаю землю, готовлю под осеннюю посадку саженцев и под весеннюю посадку культур. Пашу лопатой целину.
Приглашай в гости на соленья, обнимаю с любовью!
Саламандра21.08.2019
Приглашаю с удовольствием!))
Спасибо, Меленушка!
Чёрный Водолей21.08.2019
Прекрасен стихотворный твой рецепт - до красоты,
Которая туманит взор и оголяет вкус!
Особенно пленит та капля вкусной остроты,
Что вдохновение впитала...и Любви искус!!
Спасибо за "вкусное" творчество!
С тёплой улыбкой души, Чёрный Водолей.
Саламандра22.08.2019
Творчество, оно такое многогранное...
Можно и на кухне творить, а порой и вытворять))
Спасибо за душевный экспромт!)
Демеева Светлана22.08.2019
Как я люблю консервировать！
Знаешь, я в последнее время перешла на яблочный ненатуральный уксус. Очень классно.
Баночка твоя — загляденье！
С уважением.
Саламандра22.08.2019
О...тогда нам есть, что обсудить!)
Спасибо, что приглянулись и баночки, и стишок))
Демеева Светлана22.08.2019
Саламандра, у меня море рецептов.Можем созвониться.
СОЧИНИТЕЛЬ ( The_Writer)22.08.2019
Коль сделано " С ДУШОЙ", чего хитрить:
Под ЭТО ДЕЛО - грех, не "накатить".
Вкусняшка - ваша, Леночка, закуска...
Зовите в гости. Посидим по - русски))))
Саламандра22.08.2019
Грех, Не "накатить"... однозначно!))
Приезжай, для хорошего человека всегда есть что на стол поставить!)
Александр Герасёв22.08.2019
Класс, Алёна!!!
Ням-ням)))))
Саламандра22.08.2019
Присоединяйся, Саша!
Нас уже приличная компашка собираетя!)))
Жук Александр22.08.2019
Перешла на кулинарные шедевры? Изыски поэтические плюс рефлекторные слюнки и - поток лайков обеспечен!
Беспроигрышно.
Саламандра22.08.2019
Не угадали...
Закуска без выпивки - деньги на ветер))
Это не поток лайков, это слюнкой накапали))
Жук Александр23.08.2019
Саламандра, есть такое... обожаю огурчики, да под закусочку в чеснОй компании...
Вишневская Татьяна24.08.2019
Сам себя не похвалишь - от других и не дождёшься (шучу)... Ну, как же на зиму без запасов!
Саламандра24.08.2019
Мы тут все от скромности не погибнем:))
На кулинарно-поэтические шедевры Надюши Жуковой насмотрелась и вот... кушайте на здоровье!)
Спасибо!
Гаптуллов Фердинанд25.08.2019
Алёна ЗАМЕЧАТЕЛЬНАЯ ЛИРИКА которая разжигает аппетит! Браво!!!
Саламандра25.08.2019
Лирика, разжигающая аппетит...это что-то новое!
Улыбнули))
Коев26.08.2019
Появились соль и сахар
Тройку сотен лет назад.
Ну а раньше русский пахарь
Только квасил всё подряд.
Кто попробует квашенье,
Тот забудет про соленье!
И стаканы зазвенят,
Где огурчиком хрустят!
Саламандра26.08.2019
С зимнею капусткою
Терпкою и хрусткою...))
Спасибо за визит!)
Кропин Николай28.08.2019
Для полноты успеха в консервации
Не забывайте о стерилизации!
Спасибо за поэтический рецепт!
Саламандра28.08.2019
Да, это основное!
Спасибо за визит, хорошего Вам дня!)
Соляник Валентина02.09.2019
Замечательное стихотворение и очень красивые баночки с консервацией. Вкуснятина, наверно. Очень, очень... Благодарю!
Саламандра02.09.2019
Рада, что понравились мои баночки...)
Спасибо большое!
Руцинский Георгий03.09.2019
Прекрасные кулинарные знания... не только в поэзии!Своими руками дорогого
стоит! Удачи во всём, Алёнка!
Саламандра03.09.2019
Спасибо за душевный отзыв, Георгий!
И Вам всего самого светлого и настоящего!)
Флёр-Де-Ирис07.09.2019
Как же все аппетитно, спасибо !)
Саламандра07.09.2019
Спасибо!)
Рада видеть Вас у себя в гостях!
Палий Хирьянова Галина28.07.2021
Но добавляют вкусу остроты!
Ммм, хрустко!) Обожаю!
Очень трудная работа
летом баночки крутить,
но зато пройдёт зевота:
в темноте холодных зим огурцами похрустим.))
Саламандра29.07.2021
Галина, похрустим, однозначно!))
