"Спагетти"

Готовим вместе

 

(По просьбе Саламандры)

 

Все, кто не любит лапшу, так…он пусть и не любит!

Будем готовить сегодня «спагетти» мы так :

Лука берём килограмм, так надёжнее будет,-

Три килограмма пойдёт кабачков, не пустяк!

И килограммчик морковочки, сочной, хрустящей,

Будет салат наш, как солнышко, яркий такой!

Всё у нас выйдет, я вам обещаю - блестяще!

Правда, особой ведь сложности тут никакой!

Всё! Овощей для спагетти нам больше не надо,

Дальше - заливка, так то - вообще красота:

Сахар - стакан, можно с верхом нам для маринада,

Столько же уксуса, ( так ведь ещё вкуснота!)

Масла стакан, ни граммулечки больше, ни грамма!

Соли две ложки, я ровно, без верха, кладу!

Ну, и «изюминка», - пачка корейской « приправы»,

Что для морковки корейской, имею в виду.

Перемешали в кастрюле морковку мы, лук с кабачками,

Крупно на тёрку шинкованные , как…лапша!

И отдыхаем часа где-то три…простачками,

С книжечкой лёжа, страницами мирно шурша…

Всё, отдохнули? По баночкам по пол литровым,

Массу разложим ( получится много, и пусть!)

Стерилизации двадцать минут - и готово,

Вкусно безбожно! Нет, дьявольски просто, клянусь!

 

 

ингредиенты:

 

3 кг кабачков

1 кг моркови,

1 кг лука

на овощерезке или тёрке измельчаем ( как " корейскую морковь", а можно и просто " лапшой).

заливка 1 стакан масла, 1 стакан сахара, 1 стакан уксуса, 2 столовые ложки соли, пакет приправы " для корейской моркови", стерилизация- 20 минут. Закатать банки,

 

и- приятного аппетита!