ПРИВЕТ ИЗ ШКОЛЬНОГО ПРОШЛОГО.
(моим одноклассницам)
В последний мой приезд на родину меня ждал сюрприз - сохранённая мамой кулинарная тетрадка :) Начала я её вести в школе, скорее всего, классе в 4-ом. Вносила записи после каждого урока труда. Многие сейчас вспомнят нашу школу N1 и учителя по домоводству Миру Тимофеевну. Это она научила нас первым, самым простым рецептам. От неё мы узнали, почему тёркой нужно пользоваться в перчатках, какой творог нужно выбирать для сырников, как развести эссенцию, чтобы получился столовый уксус и что растительное масло в винегрет лучше добавлять в свёклу, а потом уже засыпать все остальные ингридиенты - тогда он пёстрый получается. С ней мы научились строчить на машинке и сшили себе фартуки, ночные сорочки и даже блузки (по выкройкам из журнала БУРДА МОДЕН). Помните, как через кальку каждый делал выкройку своего размера? :)))
А вот тетрадку я продолжала вести ещё много лет. И не раз к ней обращалась. В ней собраны самые вкусняшные рецепты того времени, потому что не было такого изобилия выпечки в магазинах, как сейчас. Тогда гостей можно было удивить и побаловать только домашними пирогами, печеньками, тортиками. И интернета не было. Мы обменивались рецептами, переписывали их в свои тетрадки, пекли друг для друга, пробовали, что-то добавляли от себя. А я ещё и зарисовки пыталась делать ))) На почерк внимания не обращайте - переученная левша. В те годы было стыдно и неправильно писать левой рукой. Писать переучили, рисовать не смогли ).
Листая тетрадь, обнаружила папину фотографию из паспорта - с круглой печатью на уголке. Точно из паспорта. Он не любил фотографироваться, у нас осталось мало его фотографий. После реставрации будет ещё одна :)
Мам, спасибо, что сохранила!!!
Печенье "Персики", рогалики... трубочки с заварным кремом...ммм... Если что, обращайтесь. Полистаю тетрадочку ;)
Отзывы
Таша10.02.2019
Такое ощущение, что мы с тобой одноклассницы)). Спасибо!
Arabica10.02.2019
Тоже вела тетрадочку?)))
Таша10.02.2019
Чего я только не вела... Но общее именно само трудовое обучение)
Vic Fo10.02.2019
Немного отойду в сторону от лейтмотива. В моей родне есть несколько левшей: кто-то пишет левой, кто-то подобно Вам переучен. К сожалению, моё письмо деградирует под влиянием "компьюхания". Ощущаю даже в этом ущерб, когда готовлюсь к Тотальному диктанту.
Arabica10.02.2019
Вернитесь к бумажным письмам или хотя бы черновикам по прозе :)
СЕМЁНОВ ВАЛЕРИЙ АНДРЕЕВИЧ .10.02.2019
Прекрасная находка из детства ! )))
Arabica10.02.2019
Валерий Андреевич, сама радуюсь. Иногда беру из неё рецептик и вперёд :)
Елена Бухмирова10.02.2019
Возвращение в детство всегда очень трогательно! Спасибо, что поделились чудесной находкой!
Arabica10.02.2019
Елена, Вы правы, очень трогательно! Временно стираются годы, оказываешься там, в детстве :)
Спасибо Вам, что находите время на чтение и отзывы. Приятно! :)
Таня Советская11.02.2019
Спасибо, такая тёплая и вкусная миниатюрка :)
Столько совпадений: до сих пор есть у мамы наша общая тетрадка, записывали и мама, и сестрёнка, и я, левша переученная :) и рогалики :)))
Мама обменивалась такими тетрадками со своими приятельницами, и мы с сестрой вырабатывали почерк :)
И с учительницей труда пирожки пекли - в электрической печке, тогда это был эксклюзив...
Arabica11.02.2019
А мне тепло и приятно от Вашего ответа :) Спасибо большое!
Дед Мазай17.02.2019
Как искренне написано! И ведь всё помнится! Здорово!
Arabica17.02.2019
Да, всё помнится - иногда даже мелочи всплывают :) Спасибо!
Стоп М26.02.2019
"в винегрет лучше добавлять в свёклу, а потом уже засыпать все остальные ингридиенты - тогда он пёстрый получается" - тээээкс, запомним...
Arabica26.02.2019
:)
Просто Икока13.10.2019
У меня бабуля была учителем домоводства.)
Она и тетрадочку мне подарила, и рецептами поделилась.)
Arabica13.10.2019
Молодец бабуля ))
