"Димлама"

Если гости на пороге, (их никто не ждал),

Не спешите в самом деле объявлять аврал.

Пригласите, рассадите, музыку, чаёк,

На огонь поставьте быстро средний чугунок.

 

Масла влейте треть стакана, нашинкуйте лук,

Режьте тихо, чтоб не слышно было громкий стук.

Если в доме нет мясного, это не беда,

Это блюдо я готовлю овощным всегда.

 

В холодильнике возьмите всё, что там лежит:

Три морковки, три картошки, свежие на вид.

Помидор, укроп, петрушку, можно сельдерей,

Разделить вилок капусты на пятОк частей.

 

Кабачки, свеклу, приправы тоже не забыть,

В чугунок сложить слоями, крышечкой закрыть.

Огонёк чуть-чуть убавить, отойти к гостям,

К казанку не подходите, справится он сам.

 

Аромат во всей квартире всех сведёт с ума,

Это блюдо называют скромно - "Димлама".

Через час за стол сажайте дорогих гостей,

Угощайте блюдом новым, нет его вкусней!

 

(5 - ое место в конкурсе от Ани Саниной "Рецепты в стихах")