Про борщ

Выдам маленький секрет:
Борщ люблю я на обед!
Чтобы был он со сметаной,
С белой булочкой румяной,
А на булке - колбаса,
С чесночком моя краса!
Борщ - бордовый со свеклОй
И с капустой разварной,
Чтобы жёлтенький жирок
Растекался между "строк"
Из морковочки натёртой
Рядом с луковой когортой.
А венцом чтоб в нём была -
Где вы, нужные слова? -
Пусть не постная свинина,
Что, как острова вершина,
Возвышается в бульоне.
На картофельном на троне
Возлежит пахучий лавр,
Ароматов бакалавр.
А вокруг него - укроп
Мелко рубленный, и чтоб
Рядом - верная подружка,
Витаминная петрушка.
Дальше - "с ключика" налить...
Всё, теряю мысли нить!
Изошёл слюной я, братцы!
Блюду нужно настояться,
Чтоб достичь иных высот,
А потом уж ложкой в рот...
С ощущением экстаза
Прикрываю оба глаза,
И смакую, и смакую
Вкуснотищу неземную!