Харун Мила
С Днём окрошки!
30 мая 2024
Спешу поздравить вас с Днём окрошки!
Хочу поделиться рецептом окрошки, которую готовил мой папа в далеком дестве. Он называл еë тюрей или тюрькой. А ещё такую окрошку можно было приготовить даже зимой. Так вот, в её состав входили следующие ингредиенты:
редька ( на тëрке)
лук (не зелёный)
картофель
яйца
колбаса (при наличии)
огуречный рассол
сметана.
Вот такую зимнюю окрошку я ела в школьные годы!
Отзывы
Morkovkin Karabas30.05.2024
Здорово! Спасибо!
А я думаю, зачем вчера сварил картошку и яйца... А оно, вона чего )))
Записываю в свои праздники :) И погода соответствующая. Вечером отмечу.
Полезный праздник, мне сегодня трёх человек с д.р. поздравлять, теперь точно никогда не забуду поздравить, они теперь у меня все будут "окрошечкины" )))
Харун Мила30.05.2024
Karabas, хорошего вечера!
Morkovkin Karabas30.05.2024
Спасибо! Взаимно!
Нейромодуль30.05.2024
и залить всё пивом...
Харун Мила30.05.2024
Юрий, кому как. У всех разные вкусы.
Нейромодуль30.05.2024
Мила, это да. На мой, так зачем все эти разносолы? Пива вполне достаточно.
Дедуся30.05.2024
Любимое блюдо. В наш век изобилия, зелёный лук и редиску можно купить в любое время года.
Андрюшкина Елена06.06.2024
Спасибо, что поделились. Мама моя тоже вспоминала, что раньше туда добавлялась редька. А блюдо само прекрасное, ну как летом без него?),,
Харун Мила06.06.2024
Елена, это точно!
Булатов Сергей06.04.2025
Мила, привет! Жаль, что на каментах Дневника нет возможности внедрить фото окрошки собственного приготовления. А то бы выдал картинку из своих окрошечных (и борщевых) архивов.
* * * * *
укроповый настой/ окрошка из петрушки/
шпинатовый салат/ киндза и сельдерей/
шеф-повар не спешит/ шеф-повар понимает/
щавéлем сыт никто/ не будет никогда/
поэтому свиньей заправил он жаркое/
и зелень приняла нормальный аромат/
@mm_2014
Харун Мила06.04.2025
Привет, земляк! Да, жаль. Хотелось бы увидеть. В этом году ещё окрошку не делала. Жду новых рецептов)
Почитайте стихи автора
Наиболее популярные стихи на поэмбуке
