ТИРАМИСУ, ТИРАМИСУ...
Все гости ахнули и слово,
Как эхо долгое в лесу,
Всё повторяли вновь и снова:
Тирамису, тирамису…
Волшебный вкус. Блаженство рая.
Король десертов всех мастей.
Я, на расходы не взирая
Сегодня балую гостей.
Пусть «Маскарпоне», «Савоярди»
Попали в списки не ввозных,
Но, что не сделать, гостей ради,
Таких любимых и родных.
Как ключ любовного сонета,
Внесли пикантный свой акцент
Кофейный шлейф и «Амаретто»,
И вот уж требуют рецепт.
- Всё дело, видите ли, в кофе,
Ликёр, печенье, нежный сыр,
Белки, какао. С виду вроде
Всё очень просто. Но факир
Макнёт, посыпает, погладит,
Немножко магии добавит,
И свой малюсенький секрет.
И вуаля - готов десерт!
28 сентября 2016
