Суп-пюре гороховый

В Америке, Европе, Азии

В еде важно разнообразие,

Приготовить было не плохо бы

Замечательный суп гороховый!

 

Замочим в холодной воде горох,

Чтоб быстро наутро свариться смог,

Пусть блендер его в пюре превратит,

Коль густо, пюре кипяток разжижит.

 

Возьмем для заправки по старинке,

Мясокопченость - ребра, грудинку,

Морковь добавит краски яркой,

Лук обязателен для поджарки.

 

В пюре добавляем поджарку в миг,

Проварим, и зелень - последний штрих.

Чтоб вкусам и запахам смешаться,

Десять минут дадим настояться.

 

Поставим на стол в центр супник большой,

В ажурной сухарнице хлеб ржаной,

Скатерть цветная, тарелки с каймой,

Вкусный семейный обед в выходной!