Из детства. Пастораль

Про телёнка.

В детстве мы с сестрой летом часто ездили в деревню к родне, где приобщались к сельской жизни: собирали яблоки в саду, ухаживали за скотиной, косили траву. Как-то поручили мне напоить телёнка. Я привела его к колодцу и дала ведро воды. Он сунул голову в ведро и мгновенно всосал всю воду, как насос, а голову из ведра не убрал. Я решила, что телёнок не напился, и набрала ещё ведро воды. Он и её выпил моментально, оставаясь башкой в прохладном ведре. И так я ему споила вёдер пять и отвела на пастбище, откуда забрать его должна была моя деревенская кузина. Ближе к вечеру издалека послышались крики и ругань, явно в мой адрес. Потом появился телёнок, а за ним сестричка вся в жидком коровьем дерьме… Больше водопой мне не доверяли.

 

Про маслобойку.

В деревне вели натуральное хозяйство. Пекли свой хлеб и всю молочную продукцию получали от своей коровы. Как-то раз доверили нам с сестрой очень серьёзное дело – взбить масло. Маслобойка самодельная, представляла собой деревянную круглую бочку с крышкой и поршнем, на одном конце которого была крестовина, а на другом – ручка-перекладина. В бочку заливались свежие сливки и поршнем взбивались до твёрдого состояния. Мы принялись за работу. В процессе не очень умелого взбивания, жидкие сливки начали вылетать из поршневого отверстия крупными каплями, которые мы ловко ловили и слизывали с рук. Потом прибежали собаки и кошки, и работа пошла веселее. Чем резче толкнуть поршень внутрь, тем крупнее вылетающая капля. Старались вовсю. Животные ликовали. Когда брызги прекратились, что должно было означать готовность продукта, заглянули в бочку…ну, на пару бутербродов со стенок ещё что-то можно было наскрести… однако, с тех пор маслобойку нам не доверяли.