ХОЛОДЕЦ

ХОЛОДЕЦ

 

Чтоб на Новый Год не дать вам дубу,

чтоб от водки не пришёл конец,

стряпать не пытайтесь «сельдь под шубой».

Приготовьте лучше холодец.

 

Знают от Ельца до Суходолья

все от аксакала до юнца,

что на зимнем праздничном застолье

нет закуски лучше холодца.

 

Если расплывается дрыгало

от начала плошки до конца,

получай хозяюшка два балла

за приготовленье холодца!

 

Если всё как надо по составу,

вилку держит крепко холодец,

вышел холодец тогда на славу,

повар, значит, тоже молодец.

 

И уже душа летает птичкой

и сердечко радостно поёт,

вкусный холодец когда с горчичкой

вилочкой отправлен точно в рот.

 

И под утро в трапезе финальной

(это знает взрослый и юнец)

падать в оливье лицом – банально.

Мягче и приятней – в холодец.

 

В праздниках идёт за датой дата.

Холодцом гостей всех «отоварь».

Без закуски правильной, ребята,

трудно продержаться весь январь.