Гюльбешекер "Gülbeşeker" — «варенье из лепестков роз» по-турецки. 

Вкушать варенье из розы лепестков, как в детстве.

Спасибо, это было у меня.

Так далеко и близко это, но только запахи,

Как дуновение ветра, уносят в детство даль меня.

 

Блины, парное молоко с вареньем из розы лепестков, вся сладость в нём.

И я счастливая сижу за круглым и большим столом.

Смотрю мультфильмы, мне спокойно, поем и побегу во двор.

И за ворота побегу туда, где вольно, и просторно, туда, где зелено кругом.

 

Как розы растворяются в сиропе, так в счастье погружаюсь я.

Забота, доброта твоя.

Слова: «Ладо'м всё надо делать». Спасибо, бабушка, тебе, любимая моя.