Уха из краснопёрки

Рыбацкая байка

 

Это реальный случай из моего детства. Жили мы на Сахалине, было лето, я перешла в шестой класс. Мы всей семьёй поехали за город на рыбалку на автомашине отчима. Съехали с дороги по грунтовому спуску к одной из речушек. Глубина у неё небольшая, чуть выше щиколотки, только на середине вода до колен доходит. Течёт вода по камушкам, журчит. Рыба в речке водится, не кишит, но краснопёрку течение даже у берега несёт одну за другой. Место хорошее, не на виду, за деревьями нас не видно. Солнышко припекает, природа вокруг красивая, зелень во всей красе, птички поют, бабочки порхают. Мы с сестрёнкой разомлели, и чуть не потеряли нашу черепашку, убежавшую в лопухи. Отчим наловил рыбы для пикника, а также к домашнему ужину. Я поймала несколько краснопёрок прямо руками, они небольшие, на вид сантиметров по тридцать. Мама в котелке на костре сварила уху. А когда сели есть, я наотрез отказалась, заявила, что рыба в ухе дохлая, а дохлую рыбу я есть не буду. Меня пытались зазвать пообедать, но я заупрямилась. И только спустя время я поняла, что рыба в супе не может быть живой.

 

 

Анекдот про рыбное блюдо

 

Муж вернулся с рыбалки с огромной рыбиной, кетой, хотелось ему рыбы фаршированной. Но фаршировать рыбу было нечем, ни яиц нет, ни помидоров. Жена шкуру с кеты клещами сняла, мякоть разделала, котлет нажарила, пока хватит. Фаршированную рыбу женщина решила приготовить позже, а в состав фарша вместо кеты добавить сельдь. Очистила шкуру кеты от чешуи, промыла, обсушила, и в морозилку на два дня убрала. Получив аванс, нафаршировала шкуру, зашила и в духовке приготовила. Увидел муж шкуру и говорит: «Не поеду больше на рыбалку. Ради чего с кетой возился? Не велика радость - кетовая шкура с запахом селёдки!»

 

 

Стишки-порошки о рыбном блюде

 

в четверг в столовке рыбный ужин

мой мозг не принял за еду

отдам треску и с ней весь фосфор

коту

…

 

двух камбал в речке откопала

и рак в песке был заодно

но сын сказал зарой обратно

на дно

___

 

(На фото из интернета: кета).