Издать сборник стиховИздать сборник стихов

❤️ СОЛЁНЫЕ ГРУЗДИ

❤️ СОЛЁНЫЕ  ГРУЗДИ
✌))) ✌))) ✌))) ✌))) ✌))) ✌))) ✌))) ✌))) ✌))) ✌))) ✌))) ✌))) ✌))) ✌))) ✌)))
 
Солёные Грузди, на вкус - объеденье. Мама солила - в кадушке,
Не ровня Капусте, хоть то же соленье. Хранили в подвале избушки.
 
✌))) ✌))) ✌))) ✌))) ✌))) ✌))) ✌))) ✌))) ✌))) ✌))) ✌))) ✌))) ✌))) ✌))) ✌)))
 
Запарить бочку - это целая наука,
Чтобы, впредь не протекала.
Всю ночку с кирпичом калёным, мука,
Фуфайкой сверху накрывала.
 
Готова. А на дно - укроп, лаврушка,
Слоями - солью посыпала.
А сверху круг. Он грибам - заглушка,
Ещё и камнем уплотняла.
 
Соленье длилось долго - сорок дней,
К Зиме и лакомство настало.
Семья большая. Съедали, кто скорей,
Но были сыты, всем хватало.
 
Меня - малявку - брали за грибами,
Под листьями, их разгребала.
Растут под Осень. В'ыходить шагами,
Грузди собирали и немало.
 
_______________________________________________________________________
 
Дёмина Галина 11 декабря 2024 год.
Отзывы
К столу достану грузди в зимний вечер, Засолены что были летним днём. Сметану, самогон. И пусть гуляет ветер! Хоть до утра за ледяным окном. Мой груздь пропах смородины листами, Зонтом укропа, дубом, чесноком. Что зелены когда то были сами, Согреты солнцем, политы дождём. ( © Константин Артемов )
Спасибо, Галочка за вкусняшки! Хорошего уютного дня! Обнимаю!
Александр, на праздничном новогоднем столе, Грузди обязательно будут )) СПАСИБО, САША )) ОБНИМАЮ С ДОБРЫМИ ПОЖЕЛАНИЯМИ!
abakymovka11.12.2024
Галина, Как, это знакомо и вкусно!
abakymovka, спасибо, мой друг !!!
Красавцы!
борис, ГРУЗДИ - НАСЛАЖДЕНИЕ ВЕЛИКОЕ ))
Обожаю грузди!)
Евгений Мирс, особенно "мокрые", они такие лохматенькие)) Растут и Грузди сухие. На вкус скрипят невкусно! Как недоваренная картошка )) * СПАСИБО, ЖЕНЯ ))
Галина, именно лохматые))) Если голенькие, то это войлочный груздь (скрипица) горчит очень.
Евгений Мирс, или в народе называют "скрипуны".... Совершенно верно, Евгений! С п а с и б о ))
Очень здорово!!
Владимир Реут, ожидает мировая закуска к новогоднему столу ))
Люблю грибочки!
Валентина Чуприна, они стоят нашего восторга! Доброго вечера, Валентина ))
Вкусно Галя!
Леонид, по домашнему приготовлены - объедение))
Аппетитно! Но вот грибочки не ем, ни в каком виде...
Светлана, здесь организму не прикажешь . . . Понимаю, Светлана.
Вкуснотища!!!!!)
Спасибо поддержала, Наташенька!
12.12.2024
Это вкусненько, спасибо ...
ga-lucia, хорошее соление, действительно вкусно!